خبرآنلاین - صنعت شکلات

آخرین مطالب مربوط به صنعت شکلات

۱۳۹۰/۱۱/۲۶ -- ۲۱:۹

غذای خدایان و گردش مالی ۱۷۰,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰تومانی در سال!

طبیعت - قرن‌هاست که انسان از کاکائو استفاده می‌کند. او از این ماده حتی برای دارویی و جادوگری هم استاده کرده ،اما تقاضای امروز آنقدر بالاست که اگر فکری برای حفظ درخت‌های کاکائو نشود، شکلاتی برای هدیه دادن هم وجود نخواهد داشت.

۱۳۹۰/۶/۲۳ -- ۱۰:۱۰

عشق شکلات / عکس

دانشی، ذوالفقار - لکسی جفری از تماشای قطعه شکلات 5575 کیلوگرمی که توسط شرکت وردلز‌فاینست‌چاکلت برای شکسته‌شدن رکورد جهانی گینس تولید شده، ذوق‌زده شده است. این شکلات روز گذشته در شیکاگو به نمایش درآمد.

۱۳۸۹/۸/۱۹ -- ۶:۱۳
تا 20 سال دیگر

شکلات، نایاب و گران خواهد شد

طبیعت - مزارع کاکائو بسیار محدودند و درآمد کشاورزان آن‌قدر پایین است که انگیزه‌ای برای کشت بیشتر ندارند. شاید تا 20 سال دیگر،‌ وضعیت شکلات مانند وضعیت امروز خاویار باشد، کم‌یاب و خیلی خیلی گران‌قیمت

۱۳۸۹/۶/۲۰ -- ۱۲:۴۰

ساخت بزرگترین شکلات نواری جهان در ارمنستان

حوادث - یک شرکت تولید کننده شکلات در ارمنستان بزرگترین شکلات جهان را به طول پانصد و شصت سانتی متر و عرض دویست و هفتاد و پنج سانتی متر تولید کرده است.

۱۳۸۹/۵/۲۸ -- ۴:۵۱

شکلات‌هایی که در ۱۰۴ درجه هم آب نمی‌شوند

سایر مطالب - صنایع غذایی کرفت از صنعت بشته‌بندی خواسته ماده تازه‌ای برای بسته‌بندی شکلات پیدا کنند که حتی در دمای محیطی 104 درجه مانع از آب شدن و نرم شدن شکلات‌ها بشود و به علاوه ارزان‌قیمت،‌ سبک و کم‌حجم هم باشد

۱۳۸۹/۴/۱۵ -- ۶:۲۰

نیمه پر لیوان را ببینید

سایر مطالب - تحلیل‌گر مستندات بخش بهداشت و علوم مؤسسه رسانه‌ای تامسون-روئیترز که متولی آی.اس.آی است، می‌گوید انتقاداتی که به سیستم علم‌سنجی وارد است، درست نیست و این استانداردها، صرفا ابزاری کمکی برای رسیدن به تصمیم درست هستند و نه بیشتر.

۱۳۸۹/۲/۲۷ -- ۳:۵۹

هرم، بهترین شکل بسته‌بندی شکلات‌ها!

سایر مطالب - تحقیقات نشان می‌دهد بسته‌های کوچک هرمی‌شکل فضای مفید بیشتری را نسبت به سایر انواع طراحی‌ها اشغال می‌کنند، اما فضای مفید بسته‌‌های پر شده از قطعات تصادفی بیشتر است یا بسته‌هایی که به دقت چیده شده‌اند؟

۱۳۸۹/۲/۱۸ -- ۳:۴

شکلات تلخ، کام مغز را شیرین می‌کند

پزشکی - تحقیقات نشان می‌دهد، اپی‌کاتچین موجود در شکلات‌های تلخ می‌تواند با تحریک مکانیزم‌های حفاظتی مغز، از سلول‌های عصبی محافظت کند و در هنگام سکته نیز از حجم آسیب‌های وارد شده به این ارگان بکاهد.