آخرین مطالب مربوط به صنایع غذایی
یک روش جالب برای آنکه سس گوجه فرنگی را تا آخرین قطره از قوطی خارج کنیم ! / فیلم
گروهی از محققان ام.ای.تی موفق به خلق یک پوشش سطحی شدهاند که میتواند مایعاتی همانن سس گوجه فرنگی و سس مایونز را به راحتی و تا آخرین قطره از ظرف آنها بیرون بکشد.
استقبال گسترده از جشنواره عذاهای شمالی
مجتمع رفاهی تفریحی شهرسبزرامسر(تله کابین رامسر) به مناسبت سالروزولادت حضرت فاطمه زهرا(س) وگرامیداشت روززن، نخستین جشنواره پخت غذاهای محلی شمال کشوررا برگزار می کند.
اگر به غذاهای محلی شمال علاقه مندید از دست ندهید
مجموعه شهر سبز رامسر(تله کابین رامسر) جشنواره غذاهای محلی شمال کشور رابرگزار می کند.
از اثرات مادامالعمر مسمومیتهای غذایی چیزی شنیدهاید؟
عوارض ناشی از مصرف غذای آلوده به چند روز تب، دلبههمخوردگی و دل درد خلاصه نمیشود و میتواند اثرات مادامالعمر نگرانکنندهای از حمله قلبی گرفته تا فشار خون و از دست دادن کلیهها را شامل شود.
چرا بستنی در فریزر خانگی خراب میشود؟
متخصصان نستله به کمک دستگاه توموگرافی که برای بررسی رشد بلورهای برف و تشکیل بهمن استفاده میشود، نشان دادهاند نوسان اندک دمای فریزرهای خانگی، بافت خوب بستنی را با آب شدن و یخ زدن دوباره از بین میبرد.
بستهبندی با طعم پرتقال و اسپری کاکائو و کافئین / عکس
پژوهشگران که پیش از این اسپری ذرات شکلات یا ذرات معلق کافئین شده را ساخته بودند، اینبار به سراغ نوشابهها و غذاها رفته تا بطریهای و ظروف نگهدارنده آنها را با طعمهای دلچسب و متنوع آماده کنند.
چرا غذاهای شرقی و غربی طعم متفاوتی دارند؟
اگر اهل تجربه کردن غذاهای مختلف از سراسر جهان باشید، حتما متوجه شدهاید که غذاهای غربی و شرقی تفاوتهای ساختاری دارند. تحقیقات جدید نشان میدهد که این مسئله ناشی از تفاوت شیمیایی ترکیب مواد اولیه است.
کلم بروکلی زیر میکروسکوپ الکترونی / عکس
کارن آلپرت، عکاس مواد غذایی در سنفرانسیسکو و نیویورک، با عکسبرداری از غذاهای روزمره زیر میکروسکوپ الکترونی، مجموعهای تصویری فراهم آورده تا درک مردم را نسبت به مواد غذایی افزایش دهد.
آیا این همبرگر ۳۴۵,۰۰۰ دلاری جهان را از گرسنگی نجات میدهد؟
محققان در تلاش برای تولید گوشت آزمایشگاهی که مجموعهای از لایههای بسیارنازک سلولی کشتشده در بیورآکتور همراه با چربی و طعم و رنگ است، موفق شدهاند هزینه تولید آنرا به 345هزار دلار کاهش دهند!
ایتالیا، لهستان و فرانسه در میان اصلی ترین کشور های وارد کننده صنایع غذایی از ایران
بر اساس گفته های خود مدیر کل صنایع غیر فلزی وزارت صنعت، معدن و تجارت علاوه بر کشورهای همجوار و آسیای میانه، کشورهای چین، هند، اسپانیا،آلمان ،ایتالیا، لهستان و فرانسه از مقاصد عمده صادراتی صنایع غذایی ایران بوده اند.
هنوز برخی رستوران داران نمی دانند خرچنگ حرام است
با افزایش توزیع و فروش خرچنگ و انواع کنسروهای آن در بازار، بسیاری از علما و مراجع تقلید اعلام کردند که ' خوردن گوشت خرچنگ حرام است و فروش آن به عنوان ماده غذایی مشکل شرعی دارد.'
با استفاده از بیسین
مواد غذایی حتی خارج از یخچال هم فاسد نمیشوند!
محققان نگهدارنده طبیعی را کشف کردهاند که میتواند رشد باکتریهای عامل مسمومیت غذایی و فساد را متوقف کند. با استفاده از این ماده میتوان تا مدتها گوشت، ماهی و لبنیات را بیرون از یخچال نگهداری کرد.
بالاخره نوبت به کله و پاچه خورها رسید/ از طباخ ها چه سوالی دارید؟
درادامه برگزاری سلسله نشست های خبری و تحلیلی با روسای اتحادیه های صنفی، بعدازظهر امروز کافه خبر میزبان نایب رییس اتحادیه طباخان خواهد بود.
دستور پخت خوشمزهترین چیپس جهان فاش شد
شاید تا به حال چیپس زیاد خورده باشید، اما این چیپسها حسابی فرق میکنند. آنها طی سه مرحله با فناوریهای روز قرن 21 تهیه میشوند و از نظر تردی و مزه، با هر خلال سیبزمینی که قبلا خوردهاید فرق دارند
تبلیغ هلههوله ممنوع شد؛ چیپس و پفک، سوسیس و کالباس، چوبشور، سس، خیارشور، نوشابهانرژیزا و ناگت
وزارت بهداشت تبلیغ 15 قلم خوراکی را ممنوع کرده است که عمده آنها هله هوله هستند از پفک و کالباس تا خیارشور و شیر خشک
-
پربیننده ترین
-
پربیننده دیگران
آخرین خبرها
یادداشت
از کاخ هشت بهشت تا کاخ توپقاپی
رسول جعفریان
بایدهای مجلس نهم
علیرضا سلیمی
آقای «مورینیو» شعر ایران
یزدان سلحشور
کدام نظام بازار به ایران می آید؟
احمد میدری
تنش ایران و آذربایجان از کجا آغاز شد؟
بهرام امیراحمدیان
| نقل مطالب با ذکر منبع بلا مانع است. |
| Copyright © 2011 khabaronline, All rights reserved |
|