شاید در تغذیه سالم، فستفوت در اولویت قرار نگرفته باشد، اما در زندگی امروز نمیتوان فستفود را به طور کامل کنار گذاشت. خوشبختانه میتوان با رعایت نکاتی ظریف، تغذیهای سالم و بدنی متناسب داشت.
روشهای مختلف تک خوری در این خبر تشریح شده است تا ایمنی افراد بالا برود
دانش آموزان در مدارس فرانسوی از این به بعد فقط می توانند هفته ای یکبار با غذای خود از سس گوجه فرنگی یا کچآپ استفاده کنند.
تغذیه ناقص یکی ازشگردهای رایج برای کاهش وزن بین زنان محسوب می شود.
شاید کمتر خوردن و بیشتر ورزش کردن، تا حدی برای لاغر شدن و البته لاغر ماندن جواب بدهد، اما محققین هم اعتراف میکنند که کافی نیست. لاغری حقههای ظریفی دارد که باید در درازمدت از آنها استفاده کرد.
وقتی برای غذایی تلاش میکنیم، آن غذا به نظر خوشمزهتر میرسد. دست کم موشها در رفتارشان این الگوی رفتاری را نشان دادهاند. پیشنهاد دانشمندان این است که ما هم همین الگو را داریم، امتحانش ضرری ندارد!
مطالعات نشان میدهند غذاهای حاوی شکر، نمک یا چربی بالا میتوانند با ایجاد تغییراتی در مغز انسان او را مانند یک مصرفکننده کوکائین معتاد کنند و میل فرد را به مصرف مواد غذایی سالم کاهش دهند.
استفاده از غذاهای کمکالری و قدری نرمشهای سبک، نه تنها از تحلیل بافت ماهیچهای در دوران پیری جلوگیری میکند، بلکه به سالم ماندن ارتباط سلولهای عصبی کمک میکند و از عوارض پیری جلوگیری مینماید
با گسترش فناوری نانو، صنعت غذا هم برای بهبود ارزش غذایی غذاهای پایه، کاهش چربی سسها و دسرها، افزایش زمان ماندگاری مواد اولیه غذاها و میان وعدهها و مبارزه جهانی با سوءتغذیه به این فناوری روآورده است.
تحقیقات نشان میدهد، اپیکاتچین موجود در شکلاتهای تلخ میتواند با تحریک مکانیزمهای حفاظتی مغز، از سلولهای عصبی محافظت کند و در هنگام سکته نیز از حجم آسیبهای وارد شده به این ارگان بکاهد.
دانشمندان نشان دادهاند که بدون آب یا ویتامین، ادامه زندگی فقط برای چند روز یا حداکثر 1 هفته امکانپذیر است. اما اگر آب و ویتامین کافی به بدن برسد، می توان تا 1 سال لب به غذا نزد و به زندگی ادامه داد.
گروههای دانشجویی از کشورهای مختلف سالی یکبار در آشپزخانهی دانشگاه کلن جمع میشوند تا دانشجوهای دیگر را مهمان غذاهای محلی خود کنند.
جدیدترین تحقیقات نشان میدهد برای تناسب اندام، توجه به میزان کالری دریافتی روزانه روش مؤثرتری است تا توجه به میزان اضافه
پژوهشگران دریافتهاند که رژیمهای غذایی کمکالری در تقویت حافظه افراد سالمند تاثیرگذار است.