در گام نخست قيمت جديد شير، ماست و پنير در 40 آيتم كه جزو گروه يك كالاهاي اساسي است به طور ميانگين با افزايش 32 درصدي روبه رو بوده و قرار است به زودي سازمان حمايت از حقوق مصرف كننده، قيمت جديد ساير حجم ها و نيز ديگر فرآورده هاي لبني را اعلام كند.
پيگيري خبرنگار ما براي مصاحبه با مسئولان ذي ربط بي نتيجه ماند و تنها عايدي از اين پيگيري ها، ليست 14 رديفه اي از قيمت هاي جديد لبنيات بود.
آنچه شواهد نشان مي دهد بخشي از اين افزايش قيمت ناشي از افزايش قيمت شير خام تحويلي درب كارخانجات از هر ليتر 1320 تومان به هر ليتر 1570 تومان براي كيفي ترين شيرخام با مشخصات 2/3 درصد چربي و بار ميكروبي زير 100 هزار است. همچنين مقرر شده به ازاي هر يك دهم درصد كاهش يا افزايش چربي، 15 تومان از قيمت خريد، كم يا اضافه شود.
بر اساس دستورالعمل ابلاغي به كارخانجات، قيمت شير كم چرب 5/1 درصد 2950 تومان، شير نيم چرب 2 درصد 3050 تومان، شير پرچرب 3 درصد 3250 تومان، شير كامل 5/3 درصد 3300 تومان، شير 900 گرمي نايلوني 5/1 درصد 2200 تومان، شير استريل تتراپك 5/1 درصد 3500 تومان، شير استريل تتراپك 3 درصد 3700 تومان، ماست دبه اي 5/3 كيلويي كم چرب 9500 تومان، ماست دبه اي 5/2 كيلوگرمي پرچرب 10 هزار تومان، ماست 900 گرمي 5/1 درصد 3800 تومان، ماست 900 گرمي پرچرب 4 هزار تومان، پنير uf 400 گرمي 5700 تومان، پنير تتراپك 210 گرمي 3400 تومان و پنير تتراپك 520 گرمي 8 هزار تومان اعلام شده است.
اين در حالي است كه علي رغم افزايش قيمت ها، اما كارخانجات لبني ترجيح مي دهند كه شيرهاي دريافتي را خشك و صادر كنند.
طبق گزارش ها و نامه رسمي انجمن صنايع فرآوري لبني ايران، موجودي انبار كالاهاي توليدي به ويژه پنير، شيرخشك و شير استريل در كارخانجات به طور چشمگيري روبه كاهش است و ميانگين دريافت شير خام در اين واحدها روز به روز در حال كاهش است و از سوي ديگر 5 هزار تن يعني 25 درصد شير خام كشور در واحدهاي توليدي شيرخشك جذب و با تبديل به شير خشك به بازار عراق صادر مي شود، اتفاقي كه به دليل تفاوت نرخ ارز رسمي 4200 توماني و نرخ آزاد بيش از 11 هزار توماني، سودآوري فوق العاده اي دارد.
آن گونه كه بررسي ها نشان مي دهد اين اتفاق، كاهش 25 درصدي فروش شيرخام به صنايع لبني را درپي داشته و به تبع آن ذخاير استراتژيك فرآورده هاي لبني را كاهش مي دهد.
طبق آمار رسمي در 4 ماهه اول امسال 7 هزار و 774 تن شير خشك از كشور صادر شده كه با دلار بيش از 11 هزار توماني، سود سرشاري را عايد كارخانجات توليد شيرخشك كرده است. اتفاقي كه باعث شده قيمت كارشناسي شير خام كه توسط سازمان حمايت از حقوق مصرف كننده تعيين شده از 1570 تومان به 1700 تا 1750 تومان افزايش يابد و كارخانجات توليد فرآورده هاي لبني را با معضلي جدي روبه رو كند.
فعالان صنايع لبنيات فارس مي گويند اگر اين وضعيت ادامه پيدا كند همچنان بايد منتظر افزايش قيمت ها بود چرا كه قيمت هاي ابلاغي به اين صنايع براساس شير خام 1570 توماني است و نه 1700 تا 1750 توماني.
46
نظر شما