بروکسل نه تنها یکی از مهمترین مراکز اتحادیه اروپاست بلکه به اعتقاد بسیاری از توریستهای جهان، پایتخت شکلات دنیاست.

هادی معیری نژاد- در بلژیک نزدیک به 300 کارخانه تولید شکلات مشغول به تولیدند و معروفترین شکلات مغز دار بلژیک بیش از صد سال است که تولید می شود. 

تاریخچه شکلات در اروپا به قرن 16 ام میلادی برمی گردد که جهانگردان اسپانیایی دانه های کاکائو را از مکزیک به ارمغان آوردند در مکزیک کاکائو به جای پول در داد و ستدها رد و بدل می شد و کشورگشایان اسپانیایی که به طلا دست نیافته بودند این دانه پر ارزش را به ارمغان آوردند در آن زمان لئوپولد دوم پادشاه بلژها که گویا کاکائو را بسیار دوست می داشت کنگو را اشغال کرد و سیل کاکائو به سمت بلژیک روان و صنعت شکلات در این کشور پا گرفت.

در بلژیک بیش از 170 هزار تن شکلات در سال در بیش از 2000 فروشگاه فروخته می شود و هر بلژیکی در سال بیش از 11 کیلوگرم شکلات در سال مصرف می کند.

شکلات

پرالاینزpralines معروفترین ترکیب شکلات در بلژیک است که محصولی لطیف از ترکیب به میزان کره کاکائو شیر و خامه حاصل از مغز خشکبار است .

شش میلیون گردشگری که در سال از بروکسل دیدن می کنند محال است این شهر را بدون خرید یک یا چند بسته شکلات پرالاینز ترک کنند و تورهای گردشگری حتما یک روز از گشتهای خود را به بازدید از کارخانه های و خانه های شکلات بروکسل اختصاص می دهند که به شهادت گردشگران بهترین بخش از گشت درون شهریشان است.آنها می خواهند ببینند این پرالاینز چگونه تولید و بسته بندی می شود.

شکلات

علاوه برآن موزه های شکلات هم بخشی از جاذبه های این شهر زیبای اروپاییست که در آن دوستداران شکلات می توانند اطلاعات و همچنین اشتهای خود به شکلات را تکمیل کنند .


البته سوئیس آلمان و ایرلند رقبای جدی مردم بلژیک در خوردن شکلات هستند جدول زیر بیانگر میزان مصرف شکلات در کشورهای جهان است.سرانه مصرف شکلات در ایران بین یک تا یک و نیم کیلو در سال است.

ردیف  کشور  سرانه مصرف
1 ایرلند 11.2
2 آلمان 11.1
3 بلژیک  11
4 سوئیس 10.7
5 انگلیس 10.2
6 اتریش 9.4
7 نروژ 8.5
8 دانمارک 7.7
9 فرانسه 6.8
10 فنلاند 6.8
11 سوئد 6.8
12 آمریکا 5.7
13 استرالیا 5.3
14 ایتالیا 4.3
15 کانادا

3.9

این نمودار نیز نشان دهنده مصرف در بین قاره های جهان است. نکته جالب مصرف کم شکلات در آمریکای جنوبی است که اکثر کاکائوی دنیا از آن جا می آید.

 

شکلات

4646

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
8 + 8 =

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 11
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 0
  • شايان از شيراز A1 ۰۶:۴۱ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    در ايران پايتخت شكلات تبريز هست اما واقعا تبريز با بروكسل خيلي فاصله داره
    • تبریز اوغلی A1 ۰۸:۲۴ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
      34 41
      اگه زمینی بری فاصلی زیاده ولی هواپیما که 3 ساعت تا اونجا بیشتر نیست
    • بی نام A1 ۰۸:۲۸ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
      73 37
      ایران شکلات نداره همش تقلب .معلوم نیست چی قاطی می کنند بوی نفت میده .تبریز شوخی قشنگی بود
  • شوکولاتی IR ۰۶:۴۷ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    88 9
    ظاهراً می شه یه ارتباطی بین مصرف سرانۀ شکلات و توسعه یافتگی فرهنگی پیدا کرد
    • بی نام IR ۰۸:۳۶ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
      34 3
      منم بهش فکر کردم پس شکلات بخوریم شاید تاثیر داشت
  • بی نام A1 ۰۸:۰۸ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    32 3
    کیفیت شکلاتهای خارجی بسیار مطلوبه البته ایرانیها هم می تونندشکلاتهای با کیفیت بالا تولید کنند الان هم تولید می کنند ولی قیمتش بالا می ره به خاطر همین سرانه مصرف پائینه.
  • با نام BE ۰۸:۴۵ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    17 28
    در مورد هر خبری سریع کامنت های منفی گذاشته میشه آخه عادتهای غذایی چه ربطی به این چیزا داره؟ بابا خیلی منفی و خودکم بین هستین. آواز دهل شنیدن از دور خوش است . . .
  • بی نام A1 ۰۸:۵۲ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    28 5
    ما شنیده بودیم شکلات سوییسی خوشمزس
  • بی نام IR ۰۹:۲۵ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    23 6
    من خودم در هفته 300 گرم تا نیم کیلو کاکائو تلخ می خورم .از سرانه دنیا بیشتر هستم
    • مهدي A1 ۱۰:۰۸ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
      19 2
      من شكلات تلخ خورم ولي سعي ميكنم روزانه بيشتر از سي گرم نشه چون كافئينش ممكنه مضر و اعتيادآور باشه .
  • گردآفرید A1 ۱۲:۵۲ - ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    32 15
    تبریز مرکز خوراکی های تقلبی ایران است.اولین شهر درجهان که لسیتین صنعتی را به جای لسیتین خوراکی در صناییع غذاییش مصرف کرد