پنج شنبه 31 خرداد 1397
دوشنبه 21 خرداد 1397 - 15:19:53 چاپ

رژیم غذایی پر نمک باکتری خوب معده را از بین می‌برد

دانش > پزشکی - ایرنا نوشت: محققان آلمانی در مطالعه‌ای متوجه شدند که مصرف زیاد نمک برای برخی از باکتری های خوب کُشنده است و می‌تواند به فشار خون بالا و بیماری‌هایی که بر سیستم ایمنی تاثیر می‌گذارد، کمک کند.

محققان هم‌اکنون می‌دانند که فشارخون بالا و یک رژیم غذایی پرنمک باهم ارتباط دارند. رژیم‌های غذایی پرنمک همچنین می‌توانند موجب تسریع پیشرفت بیماری‌های خود ایمن مانند ام.اس شوند.


اکنون مطالعه جدید محققان مرکز تحقیقات تجربی و بالینی مرکز پزشکی مولکولی Max Delbrück در برلین آلمان، مکانیسمی را مطرح می‌کند که دراین‌ارتباط دست دارد. این محققان در مطالعه بر روی موش‌ها متوجه شدند، زمانی که موش‌ها رژیم غذایی پرنمکی مصرف می‌کردند، یک نوع باکتری روده به نام Lactobacillus در آن‌ها از بین می‌رود. این رژیم غذایی پرنمک همچنین موجب افزایش فشارخون موش‌ها و بروز فعالیت التهاب ناشی از سلول‌های ایمنی به نام سلول‌های TH17 cells شد.


Lactobacillus یک نوع باکتری روده است که در برخی خوراکی‌های غنی‌شده مانند ماست و پنیر یافت می‌شود. این باکتری به‌عنوان باکتری خوب در نظر گرفته می‌شود زیرا تصور می‌شود که از ابتلا به برخی بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. این موش‌ها همچنین علائمی از ابتلا به یک وضعیت عصبی مشابه با ام.اس، به نام آنسفالومیلت (التهاب مخ و نخاع) نشان دادند.


محققان متوجه شدند که علائم آنسفالومیلیت و شمارش سلول‌های TH17 با درمان پروبیوتیکی Lactobacillus کاهش می‌یافت و این درمان فشارخون موش‌ها را نیز تثبیت می‌کرد. محققان سپس تلاش کردند تا یافته‌های مطالعه خود را در انسان‌ها نیز تکرار کنند. آن‌ها این مطالعه را بر روی 12 مرد سالم انجام دادند که برای مدت دو هفته هرروز 6 گرم اضافی نمک مصرف می‌کردند که به‌این‌ترتیب مصرف نمک آن‌ها دو برابر می‌شد.


محققان در پایان دو هفته متوجه شدند که در بیشتر افراد شرکت‌کننده در این مطالعه باکتری‌های Lactobacillus از میکروبیوم‌های آن‌ها ریشه‌کن شده بود. میکروبیوم اکوسیستمی از ارگانیسم‌ها است که در دستگاه گوارش انسان زندگی می‌کنند.
مردان شرکت‌کننده در این مطالعه نیز مانند موش‌ها به فشارخون و افزایش شمار سلول TH17 مبتلا شدند.

5656

 

 

کلید واژه‌ها : باکتری - فشار خون بالا - فشار خون -
ارسال دیدگاه

قوانین ارسال نظر
  • خبرآنلاین نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند
  • لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید
  • اگرچه تلاش می‌شود نظرات ظرف 2ساعت تعیین تکلیف شوند اما نظراتی که پس از ساعت 19 نوشته شود حداکثر تا 9 صبح روز بعد منتشر می‌شوند
  • با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند بنابراین توصيه مي‌شود از مثبت و منفی استفاده کنید.

0/700

وبگردی