سینا افشاریان- خبرآنلاین آذربایجان‌غربی- فصل تابستان، فصل کشاورزی دیار آذربایجان است، برداشت انواع میوه و سبزی، تهیه انواع ترشیجات و عرقیجات و آماده‌سازی رب و شیره انگور و خشکبار از جمله برنامه‌هاییست مردم این سرزمین در فصل گرم سال انجام می‌دهند.
یکی از دلچسب‌ترین محصولات، تهیه انواع عرقیات است و عرق بادرشبو به عنوان یکی از گیاهان دارویی یکی از آنهاست
درحالی که عرق بادرشبو در منطقه آذربایجان و شهر ارومیه مرسوم است، اعلام نام اشتباه بادرنجبویه گیاهی هم‌خانواده ولی متفاوت است بصورت مکرر در حال رخ دادن است.
در این خصوص، سری به «هرباریوم» موزه گیاهان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان‌غربی زدیم که نمونه چند صد گیاه دارویی کاشته و بر روی آنها تحقیق می‌شود.
هم بادرشبو و هم بادرنجبویه گیاهانی دارویی از خانواده نعناییان «Lamiaceae» هستند و علی‌رغم نزدیکی عطر آنها و طبع گرمی در اسانس و نوع برداشت تفاوت دارند بطوریکه تفاوت اصلی آنها در فنولوژی است.
هر دو گیاه خواص مهم خانواده نعنا یعنی ضد باکتری بودن را دارند.
بادرشبو
نام علمی آن Dracocephalum moldavica است.
بادرشبو، گیاه یک ساله بوده و بعد یک سال از کاشت، برداشت و ریشه دیگر محصول نمی‌دهد.
بادرشبو طعم و عطر تندتری دارد.
این گیاه بیشتر در این منطقه و در شهر ارومیه کاشته می‌شود و در کشورهای اروپایی نیز مورد استفاده زیادی دارد.
بادرنجبویه
نام علمی آن Melissa Officinalis است.
بادرنجبویه گیاهی چندساله بوده بطوریکه، بعد از کاشت، در طول سال یک یا چند بار محصول می‌دهد و سالیان بعد نیز امکان برداشت محصول از آن وجود دارد.
بادرنجبویه عطر ملایم‌تری دارد.
این گیاه در کشور، عمدتا در استان مازندران کشت می‌شود با این حال در نقاط مختلف استان آذربایجان‌غربی نیز کشت می‌شود.
آماری از کاشت دو محصول
بادرشبو بیشتر در ارومیه کاشته می‌شود و سالیان سال است مورد استفاده مردم منطقه قراردارد و امسال ۲۶۵هکتار از اراضی استان زیر کشت بادرشبو رفته که نسبت به سال گذشه در حدود سه برابر افزایش یافته است.
با این حال بادرنجبویه بصورت محدود در نقاط مختلف استان کاشته شده و در سال ۹۷ برای نخستین بار در استان کاشته شد.
48
نظر شما