بالاخره نوبت به کله و پاچه خورها رسید/ از طباخ ها چه سوالی دارید؟

قیمت قیمت قیمت. آقا چرا هیچ منطقی برای قیمت وجود نداره؟7

دل مردم رو آب انداختین که هیچ . اما سوال من: کیفیت محصولاتی که عرضه می شه به چه شکلیه؟ بعضا مشاهده می کنیم که چون جا افتاده کله و پاچه از بهداشته چندانی برخوردار نیست نظارت کم تری هم روش هست.

هدفمند شدن یارانه ها و گرونی حامل های انرژی دلیل قابل توجیهی برای گرونیه؟

گاهی در طباخیها دیده میشود که یکنفر هم غذا میکشد وهم پول میگیرد واتحادیه وبهداشت شدیدا باید با این مسئله برخورد کنند . البته گاهی در بعضی از کبابیها هم این مورد دیده میشود.

یه سوا نحوه قیمت گذاری به چه شکلیه؟

در رابطه با کار کرد اتحادیه شون توضیح بدن. در شرایطی که وزارت بازرگانی قیمت گذاری می کنه، نظارت می کنه و ... این اتحادیه ماهیت اش فقط یک معبریه که اعضای صنف خودش رو بشناسه؟

چرا اینقدر تعداد واحد های صنفی کله پزی تو تهران زیاد شده؟ واقعا اینقدر تقاضا وجود داره؟ بعضی از واحد ها واقعا کیفیت ندارند.

بحث وجود مافیای استخوان و مافیای توزیع کله و پاچه خام تا چه حد درس است؟

کلا چند واحد طباخی داریم؟طباخی غیر مجاز و بدون مجوز هم داریم؟ ضمانت بهداشتی بودن کله و پا چه ای که می خوریم چیه؟

تعداد واحد های صنفی فعال حال حاضر تهران چند تا است؟ سوال دیگر هم اینکه چرا اینقدر واجد های صنفی شون رو به سمت مدرن شدن پیش می برن؟

استاد سود داره اگر مغازه کله پزی بزنیم؟

شغلبه صرفه ای است؟ یه کم در رابطه با این صحبت کنید که چه قدر سود ده است؟

بعد از ظهر بود که حوس سیراب شیردونگ کردم راهمو کج کردم تو کله پاچه یی یکی دوتا لقمه که زدم دیدم یه نفر با یه گونی اومد پشت صندلی من گونیرو سرو ته کرد که چشمتون روز بد نبینه کله یه سری گوسفندای بی زبون بود که سر میخورد وسط مغازه یکی از لای پای خودم رفت دم در اونروز بود که هرچی کله پاچه از بچگیم خورده بوم اومد جلوی چشمم(شاید اینو نزارید ولی خواهشن قضیه بهداشت ونظارت رو پیگیری کنید ممنون)

1- گفته می شود به میزانی که کله پاچه طبخ می شود کشتار روزانه نداریم و اینها خیلی هایش یخی است 2- کله پاچه های مازاد هر روز چی بلایی سرش می آید 3- آب چرب را چه طوری درست می کنند 4- با چه ماده ای کله پاچه را پاک می کنند

بعد از هدفمند شدن یارانه ها چه قدر افزایش قیمت داشتید؟ اصلا نحوه قیمت گذاری به چه شکلی است؟

آغا یک سووال. بپرسید این راسته که در مغز یک نخودی هست که اگر خورده شود آدم دیووانه می شود آیا اصولا چنین چیزی وجود دارد و اگر دارد شما چگونه آن را خارج می کنید که خلق الله نخورند؟ بعد بپرسید این که کیسه ی مو بین سم پاچه وجود دارد که هرکس بخورد دچار عفونت روده می شود آیا آن را هم قبل از سرو در می آورند یا نه؟ اصولا کله ی مریض از سالم چگونه قابل تشخیص است.؟

گرونه چرا؟