مصرف آجیل‌ با رنگ‌های صنعتی موجب التهاب دستگاه گوارشی می‌شود

دکتر رضا آمری‌نیا، عضو آکادمی تغذیه و چاقی آمریکا در گفت‌وگو با ایسنا اظهار داشت: در ایام نوروز با توجه به خوراکی‌های مرسوم، میزان مصرف خوراکی‌های پرکالری مثل آجیل و شیرینی بالا می‌رود که دریافت بیش از حد کالری و چاقی را در پی دارد.

وی افزود: افراد برای پرهیز از چاقی و ایجاد تعادل بین انرژی دریافتی و جذب آن در بدن ناگزیر به کاهش مواد دریافتی و یا افزایش فعالیت بدنی خود هستند از این رو باید یک برنامه ورزشی منظم جهت سوخت و ساز انرژی در طی روز برای خود لحاظ کنند.

این متخصص تغذیه با اشاره به وضعیت تغذیه افراد رژیمی گفت: لازم نیست در عید وزن کم کنند فقط تغذیه خود را به تعادل برسانند تا دچار اضافه وزن نشوند.

آمری‌نیا ادامه داد: برخی این آجیل‌ها با رنگ‌های صنعتی آماده شده و در صورت مصرف به مخاط دستگاه گوارش می چسبند و موجب بروز التهاب و یا سرطان می شوند از این رو استفاده از آجیل های خام بیشتر توصیه می شود.

  دانلود