اصفهان، شهر هنر و ذوق، همواره در زمینه‌های مختلف هنری پیشرو بوده و هنر شیرینی‌پزی نیز از این قاعده مستثنی نیست. در میان انبوه آموزشگاه‌های فعال در این زمینه، آکادمی پیمونه به عنوان یکی از برجسته‌ترین و تخصصی‌ترین مراکز آموزش کیک پزی و شیرینی پزی در اصفهان، توانسته است جایگاه ویژه‌ای برای خود کسب کند و به انتخاب اول بسیاری از هنرجویان و علاقه‌مندان به این رشته تبدیل شود. اما چه عواملی این آکادمی را به بهترین گزینه تبدیل کرده است؟
دوره تخصصی و عملی "کیک ساز و ترساز"
شاید بتوان جذاب‌ترین و خلاقانه‌ترین دوره آموزشی در آکادمی پیمونه را دوره "کیک ساز و ترساز" دانست. این دوره که نام حرفه‌ای کلاس کیک پزی است، در طی ۹ جلسه حضوری و کاملاً عملی، هنرجویان را به صورت تخصصی با دنیای شگفت‌انگیز کیک‌ها و شیرینی‌های تر آشنا می‌کند. برخلاف بسیاری از دوره‌های تئوری محور، در پیمونه همه چیز به صورت عملی پیش می‌رود.
هنرجویان در کنار مربی، هر دستور پخت را از صفر تا صد به صورت عملی یاد می‌گیرند و با تمام تجهیزات حرفه‌ای قنادی و کیک سازی کار می‌کنند. این رویکرد عملی، تضمین می‌کند که پس از پایان دوره، هنرجو به یک متخصص ماهر تبدیل شده و آماده ورود به بازار کار باشد.
محتوای غنی و جامع دوره
دوره ۹ جلسه‌ای دوره کیک پزی (کیک ساز ترساز) در آکادمی پیمونه با برنامه‌ریزی دقیق و پوشش سرفصل‌های متنوع، یک پکیج کامل آموزشی را ارائه می‌دهد. هر جلسه به آموزش آیتم‌های خاصی اختصاص دارد:
- جلسه اول: کیک انگلیسی دو رنگ، کیک باقلوا و شهد باقلوا
- جلسه دوم: کیک پرتقال و نارگیل، کرم پرتقال، کیک سیب و دارچین و سس کارامل
- جلسه سوم: کیک مکزیکی، سس شکلات، رویال آیسینگ، کیک یزدی و کیک خرما و گردو
- جلسه چهارم: رولت، لطیفه و نان خامه‌ای
- جلسه پنجم: کیک تر، کیک بستنی و چیز کیک یخچالی
- جلسه ششم: کیک ژله‌ای، کیک پَر و تزئین کیک بستنی
- جلسه هفتم: پای سیب، تارت میوه، کرم پاتیسیر، پاند کیک شکلات و کرم شکلات
- جلسه هشتم: کیک شیفون، کیک شطرنجی و کرم کره‌ای
- جلسه نهم: کیک شیفون، فوندانت دست‌ساز و دکور کیک فوندانت
این برنامه آموزشی جامع که در یک جزوه ۵۳ صفحه‌ای به هنرجویان ارائه می‌شود، تمامی نکات و تکنیک‌های اساسی و حرفه‌ای را پوشش می‌دهد.
مدرک معتبر و بین‌المللی فنی و حرفه‌ای
یکی از مهم‌ترین مزیت‌های شرکت در دوره‌های آکادمی پیمونه، ارائه مدرک معتبر از سازمان فنی و حرفه‌ای است. مدرک دوره "کیک ساز و ترساز" با کد استاندارد ۷-۷۶/۳۶/۱/۲، معادل ۲۷۰ ساعت آموزش و تجربه در زمینه کیک و شیرینی سازی است. این مدرک نه تنها در ایران اعتبار بالایی دارد، بلکه به دلیل قابلیت ترجمه رسمی، در بسیاری از کشورهای جهان نیز معتبر بوده و می‌تواند مسیر هنرجویان را برای مهاجرت و اشتغال در خارج از کشور هموار سازد.
حضور استاد برجسته: مرضیه گرجی
کیفیت هر دوره آموزشی، ارتباط مستقیمی با دانش و تجربه مدرس آن دارد. آکادمی پیمونه با بهره‌گیری از حضور استاد مرضیه گرجی، یکی از بهترین‌ها را برای هنرجویان خود فراهم کرده است. ایشان که کارشناس هنر و علاقه‌مند به حوزه کیک و شیرینی هستند، دوره‌های متعددی را در کنار اساتید بزرگ گذرانده و تجربه‌ای غنی در شیرینی‌پزی و دکور کیک دارند.
سابقه سردبیری بخش آشپزی مجله اینترنتی ستاره و سال‌ها تجربه آموزش در آکادمی پیمونه، از ایشان یک مربی حرفه‌ای و دلسوز ساخته است. استاد گرجی با اعتقاد عمیق به اینکه "خوشحالی یعنی کیکی در فر در حال پختن"، تلاش می‌کند این لذت و هنر را با هنرجویان خود به بهترین شکل تقسیم کند.
چرا آکادمی پیمونه؟
اگر به دنبال یک کلاس کیک پزی حرفه‌ای در اصفهان هستید که شما را از یک فرد مبتدی به یک متخصص تبدیل کند، آکادمی پیمونه بهترین انتخاب است. دلایل این انتخاب واضح است:
- آموزش کاملاً عملی: یادگیری تضمینی با انجام تمام مراحل توسط خود هنرجو.
- دوره جامع و کامل: پوشش گسترده‌ای از انواع کیک‌ها، شیرینی‌ها و دسرها.
- مدرک معتبر فنی و حرفه‌ای: کلیدی برای ورود به بازار کار داخلی و بین‌المللی.
- استاد حرفه‌ای و با تجربه: بهره‌مندی از دانش و هنر استاد مرضیه گرجی.
- تجهیزات کامل و حرفه‌ای: تجربه کار در یک محیط استاندارد و مجهز.
با انتخاب آکادمی پیمونه، شما نه تنها یک مهارت پول‌ساز را فرا می‌گیرید، بلکه وارد دنیایی از خلاقیت و لذت می‌شوید که می‌تواند مسیر زندگی حرفه‌ای شما را متحول کند.
آدرس وبسایت آکادمی پیمونه: academy.peymooneh.com