افزایش قیمت شیر و سایر مواد اولیه بستنی، مانع از افزایش سود دهی فعالان در عرصه صنعت بستنی شده است.
مصطفی فاطمی یکی از فعالان عرصه صنایع تولید بستنی گفت: افزایش قیمت مواد اولیه در این صنعت باعث شده که فعالان این بخش از صنایع لبنی کشور با مشکلات عدیده‌ای مواجه باشند.
وی تصریح کرد: در حال حاضر همانطور که می‌دانید قیمت شیر بین دو تا چهار برابر افزایش یافته همچنین ماده اولیه بستنی که ثعلب می‌باشد هم اکنون بین 10 تا 20 و حتی 40 برابر افزایش یافته است.
فاطمی عنوان کرد: ثعلب ماده‌ای است که از شیره درختان جنگل‌های شمال تهیه و خام آن برای فرآوری به کشورهای خارجی از جمله دانمارک، آلمان و هند صادر می‌شود.
وی افزود: این ماده پس از فرآوری در کشورهای مربوطه توسط وارد کنندگان وارد کشور می‌شود در این رابطه عمده ثعلب مصرفی از کشور هند وارد می‌شود که قیمت هر کیسه آن قبلا 40 هزار تومان بوده که الان قیمت آن به یک میلیون و 200 هزار تومان تا یک و نیم میلیون تومان رسیده است.
3939