رييس اتحاديه مركزي دامداران با رد استفاده وايتكس در شير سنتي و صنعتي تصريح كرد: اين تهمت در شان دامداران نيست و از كساني كه چنين موضوعي را مطرح كرده‌اند، ادعاي حقوقي خواهيم كرد.
سيروس روستا اظهار كرد: با توجه به اين كه دامداران با شرايط سخت كمبود علوفه، افزايش قيمت نهاده‌هاي توليد و همچنين پايين بودن قيمت فروش محصولشان به ميزان كمتر از هزينه تمام شده شير خام را توليد و به بازار عرضه مي‌كنند لذا سزاوار نيست در چنين شرايطي به جاي همكاري و همدلي با توليدكننده، اتهامات گوناگون زده شود.
وي با تاكيد بر وجدان كاري دامداران تصريح كرد: تاكنون چنين موضوعي گزارش نشده و اصلا امكان‌پذير نيست و اين موضوع هيچ گونه منطق وعقلانيتي ندارد.
روستا تصريح كرد: شيري كه در آن هر گونه آنتي‌بيوتيك يا ماده اسيدي ديگري استفاده شده باشد در كيفيت آن تاثيرگذار بوده و كاملا مشهود است. از سوي ديگر محصولي كه به آن چنين موادي اضافه شده باشد به فرآورده‌هاي ديگر تبديل نمي‌شود. به عنوان مثال اگر در شير خام آنتي‌بيوتيك مصرف شده باشد قوام نيامده و به ماست تبديل نخواهد شد.
رييس اتحاديه مركزي دامداران تاكيد كرد: شير خامي كه از دامداران تحويل گرفته مي‌شود در كارخانه‌هاي لبني ابتدا مورد آزمايش بهداشت، سلامت، ميزان بارميكروبي و چربي و موارد ديگر قرار مي‌گيرد لذا كارخانه‌ها نيز از تحويل محصولاتي كه بهداشت و سلامت مناسبي نداشته باشند خودداري خواهند كرد.
3939
تاریخ انتشار: ۲۳ خرداد ۱۳۹۱ - ۱۲:۳۵
ایسنا نوشت:
منبع: ایسنا