سه شنبه 27 شهریور 1397
شنبه 17 شهریور 1397 - 08:31:59 چاپ

کشف بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

دانش > طبیعت - دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده 7200 ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند.

 

به گزارش خبرآنلاین، این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود 9000 سال پیش آغازشده است.{لینک}

قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود 5 هزار سال پیش ‌برمی‌گشت اما کشف جدید قدمت آن را تا 7 هزار سال پیش می‌بَرَد.

محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند.

محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه پنسیلوانیا با تجزیه‌وتحلیل ایزوتوپ‌های کربن روی اسیدهای چرب در داخل ظروف یافت شده از دو روستای نوسنگی بهنام‌های Pokrovnik و Danilo Bitinj در ساحل دالماتیان در شرق دریای آدریاتیک به این نتیجه رسیدند که آن‌ها پنیر تولید می‌کردند.

جزییات کشف و تجزیه‌وتحلیل آن را اینجا بخوانید.

کشف بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

کشف بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

کشف بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

 

5656

 

کلید واژه‌ها : کرواسی - باستان شناسی - باستانی -
ارسال دیدگاه

قوانین ارسال نظر
  • خبرآنلاین نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند
  • لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید
  • اگرچه تلاش می‌شود نظرات ظرف 2ساعت تعیین تکلیف شوند اما نظراتی که پس از ساعت 19 نوشته شود حداکثر تا 9 صبح روز بعد منتشر می‌شوند
  • با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند بنابراین توصيه مي‌شود از مثبت و منفی استفاده کنید.

0/700

پربیننده‌ترین