این روزها شاهد حضور میوه‌ای جدید در بازار کرمانشاه هستیم، میوه ای که شکل و طرحی شبیه گلابی با اندازه‌ای بسیار کوچک دارد که آدمی را به سمت خود می کشاند و وقتی از آن می خوری گویی یک گوجه فرنگی کوچک خورده ای.
این گوجه فرنگي‌های ریز زرد رنگ گلابی شکل که با بسته بندی در ظرف‌های کوچک در مناطقی از شهر کرمانشاه دیده می‌شود، گوجه زرد ایتالیایی نامیده می‌شود.
آرش کریمی از تولیدکنندگان گوجه زرد ایتالیایی منطقه کرمانشاه، اظهار كرد: سال گذشته کشت این محصول را به صورت محدود در منطقه ماهیدشت کرمانشاه انجام دادم که موفقیت آمیز بود و با شرایط آب و هوایی منطقه سنخیت داشت و امسال کشت این محصول را به صورت گسترده تر انجام دادم.
کریمی گفت: این گوجه سرشار از انواع ویتامین‌ها و از جمله ویتامین c، کلسیم و سایر ریز مغذی‌هاست و برای انواع تزئینات سالاد، انواع خورش‌ها و نیز تهیه ترشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
وی معتقد است، کشت این‌گونه محصولات می تواند نقش موثری در اشتغالزایی و درآمد زایی برای کشاورزان داشته باشد. براي توسعه سطح زیر کشت این محصول تلاش خواهم کرد.
3939
نظر شما