کاهش جهانی شاخص قیمت غذا/ لبنیات و روغن با بیشترین کاهش قیمت مواجه شدند

ایما موسی‌زاده :
شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه دسامبر سال 2012، برای سومین ماه متوالی کاهش داشت و با1.1 درصد کاهش به 209.3  واحد رسید. علت این کاهش، پایین آمدن قیمت غلات و انواع دانه‌های روغنی در سطح بازارهای جهانی ذکر شده است. کمترین میزان این شاخص در سال 2012، در ماه ژوئن رقم خورد که به 200 واحد رسید. در مجموع میانگین شاخص قیمت مواد غذایی در سال 2012، حدود 212 واحد بود که تقریباً هفت درصد کمتر از میانگین سال قبل از آن است. بیشترین کاهش قیمت ثبت‌شده نسبت به سال 2011، به ترتیب در مورد شکر با17.1  درصد کاهش قیمت، محصولات لبنی با14.5 درصد کاهش، روغن‌ها با10.7  درصد کاهش ثبت شده است.

میزان کاهش قیمت در مورد غلات و گوشت بسیار کمتر از موارد ذکر‌شده بود. در مورد گوشت تنها 1.1 درصد و غلات 2.4 درصد کاهش قیمت را تجربه کردیم. این کاهش قیمت‌ها در حالی روی می‌دهد که در ماه جولای سال 2012، که نزدیک به 13 واحد افزایش در شاخص قیمت مواد غذایی ثبت شد، نگرانی‌های عمده‌ای در مورد وقوع مجدد بحران غذا وجود داشت که خوشبختانه به واقعیت تبدیل نشد.
شاخص قیمت غلات در ماه دسامبر نسبت به ماه قبل از آن، حدود 2.3 درصد یا شش واحد کاهش یافت. علت اصلی این کاهش ارائه ذرت محصول آمریکای جنوبی به بازار و انتظار برداشت خوب محصول برنج در کشورهای عمده تولیدکننده این محصول ذکر شده است. بعد از افزایش 40‌واحدی شاخص قیمت غلات بین ماه‌های ژوئن و جولای که به دلیل وقوع خشکسالی و شرایط نامناسب آب و هوایی و نااطمینانی‌های شدید در مورد میزان و کیفیت محصولات کشاورزی ایجاد شد، این شاخص اندک‌اندک شروع به کاهش کرد و اگرچه هنوز بسیار بیشتر از رقم 220 واحدی ماه ژوئن را به خود اختصاص داده است، اما امیدواری‌هایی در مورد کاهش هرچه بیشتر این شاخص و کنترل آن وجود دارد. همچنین شاخص روغن و چربی فائو در دسامبر، نسبت به ماه قبل از آن1.9 درصد یا چهار واحد کاهش را تجربه کرد که چهارمین ماه در پی کاهش قیمت برای این دسته از محصولات غذایی محسوب می‌شود؛ و همچنین این شاخص 196.5 واحدی، کمترین رقم از سپتامبر سال 2010 به بعد محسوب می‌شود.

 تنها شاخصی که در ماه دسامبر نسبت به ماه قبل از آن افزایش داشته است مربوط به محصولات لبنی است که افزایشی0.9 درصد یا دو‌واحدی را تجربه کرده است. اما در مجموع سال 2012، این شاخص نیز نسبت به سال قبل از آن 32 واحد کاهش را نشان می‌دهد. به نظر می‌رسد به‌رغم تمام نگرانی‌هایی که به دنبال وقوع خشکسالی کم‌سابقه سال 2012 ایجاد شد و ترس از ترکیب این خشکسالی با بحران اقتصادی و وقوع بحران غذایی، در مجموع سال 2012، به نسبت سال قبل از آن از نظر دسترسی به مواد غذایی سالی بهتر برای مردم جهان بوده است.
 

3939