خبرگزاری فارس نوشت:
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف ویتامین C در کاهش اضطراب، افزایش قوای مغزی و هوشیاری و رفع کم خوابی مؤثر است.
سید ضیاءالدین مظهری افزود: نیاز مغز به ویتامین C برای خنثی کردن رادیکال‌های آزاد بسیار بیشتر از سایرارگان‌های بدن است. وی گفت: نقش ویتامین C در افزایش قوای مغزی و هوشیاری، رفع کم خوابی و کاهش اضطراب کاملاً اثبات شده است.
این متخصص تغذیه افزود: چنانچه ویتامین C در کنار غذاهای حاوی آهن به مصرف برسد، موجب افزایش جذب آهن و مانع از بروز کم خونی می‌شود.
مظهری گفت: ویتامین C موجود در غذاهای مصرفی همچنین به جذب بهتر اسید فولیک و منگنز کمک می‌کند.
وی اضافه کرد: برای جذب ویتامین C موجود در مواد غذایی باید در تغذیه روزمره از لیموترش و مرکبات دیگری نظیر نارنگی، پرتقال و سایر میوه‌ها مانند کیوی، توت فرنگی، گرمک، طالبی و از سبزی‌ها گل کلم، کلم بروکلی، اسفناج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، جعفری، سیب زمینی، ریحان تازه، نعناع و چغندر مصرف شود.
نظر شما