در بازار ماهی فروشان ژاپن، ماهی تونای باله آبی به قیمت 1 میلیون پوند معامله شد.
تونای 222 کیلویی در حراجی بازار تسوکیجی در توکیو فروخته شد.
این رکورد سه برابر رقم فروش سال قبل ماهی تونا است که به فروش رفته است.
از ماهی تونا با گوشت صورتی قرمز برای تهیه سوشی و ساشیمی استفاده می شود و هر تکه کوچک آن 2 هزار یوان معادل 14 پوند به مشتری فروخته می شود.
قیمت هر نیم کیلو تونای مذکور 2230 پوند محاسبه شده است.
80 درصد از ماهی تونای صید شده توسط ژاپنی ها خورده می شود.
خریدار این حراجی کیوشی کیمورا مدیر شرکت کیومورا است که صاحب رستوران سوشی زانمای است که منوی رستوران از بقیه جاها گرانتر است ولی این باعث شده هر کسی وارد این رستوران نشود.
البته مزه این ماهی با بقیه ماهی های مشابه فرقی ندارد. کیوشی سال گذشته نیز گرانترین ماهی تونا را به قیمت 430 هزار پوند خرید.
منبع: دیلی میل
56602
نظر شما