دانشمندان می‌گویند قبل از پیدایش درختان روی زمین، زمین پر از قارچ‌های غول پیکر بوده است، گیاهی که بر خلاف دیگر گیاهان نیازی به نور خورشید ندارد.
به گزارش توریسم آنلاین، تنوع قارچ‌ها بسیار زیاد است و بسیاری از آنها منبع غذایی خوب و سرشار از ویتامین B وD، مواد معدنی، پتاسیم ،زینک بوده و در چین باستان در طول قرن‌ها به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گرفت.
این گیاه در آشپزی بیشتر نقاط مختلف دنیا پرطرفدار است و در حقیقت "گوشت" دنیای سبزیجات محسوب می شود.
قارچ‌ها ذره ای نمک ندارند اما بیش از هر گیاه دیگری حاوی پروتئین هستند؛ بزرگ‌ترین تولید کننده قارچ در دنیا، چین است.
نحوه رشد قارچ‌ها مصریان باستان را بر این باور معتقد کرده بود که رشد قارچ‌ها جادویی است.
تنها مورد مشکل‌زا قارچ‌ها این است که دارای نمونه‌های سمی بوده، بنابراین تنها قارچ‌شناسان باید آنها را انتخاب کرده و بچینند.
"استیو آکسفورد" عکاس استرالیایی در جنگل‌های نزدیک محل زندگی خود به دنبال عجیب ترین گونه‌های قارچ است.
قارچ‌هایی در رنگ ، اندازه و شکل های مختلف و البته جالبی هستند که به گفته عکاس تعدادی از آنها برای نخستین بار است که مشاهده می شوند.
61282
نظر شما