رژیم غذایی؛ جایگزین دارو در بیماران دیابتی

در یکی از طولانی‌ترین مطالعاتی که تاکنون در نوع خودش به انجام رسیده است دانشمندان دو نوع رژیم غذایی مختلف را که یکی از آن‌ها در کشورهای آمریکایی و دیگری در کشورهای مدیترانه‌ای معمول است در بیماران چاقی که مبتلا به دیابت بودند بررسی کردند.

دانشمندان در این مطالعه که به مدت 4 سال به طول انجامید متوجه شدند افرادی که از رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای استفاده می‌کنند فشار خون کم‌تر و چربی خون کم‌تری دارند و با احتمال کم‌تری به چاقی مبتلا می‌شوند. این تحقیقات نشان داد بیماران دیابتی می‌توانند رژیم‌های غذایی و ورزش‌کردن را جایگزین بعضی از داروهای پایین آورنده فشار خون کنند و نتیجه بهتری هم بگیرند.

این مطالعه روی 215 بیمار چاق که مبتلا به دیابت نوع دوم بودند به انجام رسید. بیماران به طور اتفاقی به دو دسته تقسیم شدند. یکی از این گروه‌ها رژیم غذایی را مصرف کردند که از حبوبات، میوه و سبزی، شیرینی‌جات و میان‌وعده‌های چرب تشکیل شده بود در حالی که گروه دیگر رژیم غذایی ای را مصرف کردند که دارای میوه و سبزی بسیار و چربی‌های طبیعی مانند روغن زیتون، ماهی، مرغ و حبوبات بود. به تمام افرادی که از این رژیم غذایی استفاده می‌کردند توصیه شد به طور مرتب ورزش کنند و در مورد رژیم غذایی خود به طور مرتب مشاوره دریافت کنند. دانشمندان بدون توجه به نوع غذای انتخابی این دو گروه میزان کالری دریافتی آن‌ها را به کم‌تر از 1800 کالری تقلیل دادند.

در پایان این مطالعات مشخص شد افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای استفاده کرده بودند توانستند میزان قند خون خود را بدون استفاده از داروهای دیابت کنترل کنند. این افراد هم‌چنین بهتر توانستند وزن خود را کاهش دهند و میزان کلسترول آن‌ها نیز به حد طبیعی رسید. دکتر لورن گرین از دانشگاه نیویورک در این باره گفت: افرادی که از رژیم‌های غذایی استفاده می‌کنند دارای کربوهیدرات‌های کم‌تری هستند و دارای فشار خون کم‌تری می باشند.

رژیم‌های غذایی به قدری مؤثر هستند که بیماران دیابتی حتی می‌توانند برای همیشه درمان‌های دارویی را فراموش کنند و دیگر از دارو استفاده نکنند.

بیماران دیابتی دارای قند خون بالایی هستند و این بیماران در صورتی که بتوانند میزان قند خون خود را پایین بیاورند می‌توانند از بیماری‌هایی مانند سکته قلبی و بیماری‌های قلبی پیشگیری کنند.

تایم / 6 سپتامبر