به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین استان سمنان، حمید آقابیگی اظهار داشت: شهرستان شاهرود به علت تنوع آب و هوایی، پتانسیل کشت و تولید گیاهان دارویی را دارد و کشت زعفران یکی از این گیاهان است.
وی با اشاره به ویژگی‌های گیاه زعفران گفت: کاهش شدید نزولات آسمانی و آبهای زیرزمینی از یکطرف و سازگاری و پایداری محصول در برابر شرایط نامساعد محیطی و همچنین توجیه اقتصادی بالای محصول زعفران سبب شده است تا کشت این محصول در سال‌های اخیر روند رو به افزایشی داشته باشد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود گفت: سطح زیرکشت زعفران در این شهرستان 385 هکتار است که 347 هکتار آن بارور و مابقی غیربارور است.
آقابیگی با بیان اینکه برداشت محصول از اواخر مهرماه شروع تا پایان آبان ادامه دارد؛ افزود: متوسط عملکرد محصول زعفران سه کیلوگرم در هکتار پیش‌بینی می‌شود.
وی گفت: بر این اساس پیش‌بینی می‌شود یکهزار و 41 کیلوگرم زعفران از سطح مزارع این شهرستان برداشت و روانه بازارهای مصرف شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود هزینه بالای کشت ، کمبود نیروی کارگری در زمان برداشت محصول، مکانیزه نبودن کشت و برداشت محصول ، فروش به صورت فله‌ای محصول زعفران برخی از مشکلات تولید محصول زعفران است.
آقابیگی گفت: نبود صنایع تبدیلی و بسته‌بندی، برندسازی و صنایع پیشرفته دارویی برای ایجاد ارزش افزوده و افزایش تقاضا در بازارهای مختلف از دیگر مشکلات در مسیر تولید و ارائه محصول زعفران به بازار مصرف است
46
نظر شما