به گزارش خبرآنلاین از زنجان، مرادخانی با اشاره به سیاست‌های حمایتی دولت در زمان جنگ اقتصادی گفت: هدف از این تغییرات، کمک به پایداری فعالیت نانوایی‌ها و جبران بخشی از هزینه‌های آن‌هاست. وی تصریح کرد که ثبات قیمت نان تا مدت‌ها حفظ شده بود، اما شرایط اقتصادی ادامه این روند را دشوار کرده است.
وی همچنین به استفاده از آرد کامل در برخی نانوایی‌ها اشاره کرد و گفت: آرد کامل به‌دلیل حفظ بخشی از پوسته گندم، سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی است و مصرف آن می‌تواند نقش مهمی در بهبود سلامت جامعه ایفا کند.
معاون استاندار در پایان بر ادامه نظارت بر کیفیت نان و حمایت از نانوایان تأکید کرد و گفت: شفاف‌سازی و اطلاع‌رسانی مستمر به شهروندان از اولویت‌های استانداری در مسیر اصلاح اقتصادی و حفظ اعتماد عمومی است.
نظر شما