به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، در مراسمی با حضور چهره‌های صنعت غذا و هتلداری ایران و جهان و با مشارکت نمایندگان یونسکو و مدیران باشگاه غذا و خوراک‌شناسی کمیسیون ملی یونسکو در ایران، گروه هتل‌ها و کافه رستوران‌های کُردی «ونوشک» موفق به دریافت جایزه معتبر FAU Awards از سوی یونسکو در بخش «رستوران برگزیده اقوام» شد. این مراسم در سالن تشریفات نهاد ریاست‌جمهوری برگزار گردید.
جایزه بین‌المللی FAU، که از معتبرترین نشان‌های جهانی در حوزه صنایع غذایی و خوراک‌شناسی به شمار می‌رود، به نشانه‌ی تقدیر از اصالت، کیفیت و خلاقیت در معرفی و ترویج فرهنگ غذایی اقوام مختلف به برند «ونوشک» اهدا شد. این افتخار، تأییدی است بر سال‌ها تلاش مستمر این مجموعه در معرفی و اعتلای فرهنگ غنی خوراک، آداب و رسوم مردم کُرد به جامعه ایران و جهان.
رستوران کُردی ونوشک با ارائه‌ی منویی متنوع از غذاهای سنتی و اصیل کُردی در فضایی الهام‌گرفته از فرهنگ بومی، به یکی از مقاصد محبوب گردشگران داخلی و خارجی تبدیل شده است.
کسب جایزه FAU Awards از یونسکو، جایگاه برند ونوشک را به‌عنوان پرچم‌دار غذاهای قومی ایران در عرصه بین‌المللی بیش از پیش تثبیت کرده و افق‌های تازه‌ای را برای توسعه و معرفی فرهنگ خوراک اقوام ایرانی در سطح جهانی گشوده است.
نظر شما