به گزارش خبرآنلاین از زنجان، جشنواره ملی آش ایرانی که از سال ۱۳۸۴ در زنجان برگزار میشود، امسال نیز با حضور آشپزها و هنرمندان استانهای مختلف کشور شروع شد. بر اساس برنامهریزی انجامشده، این رویداد از دوم تا ششم شهریورماه در مجموعه نمایشگاهی کاسپین زنجان برپا خواهد بود.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان با اشاره به استقبال گسترده از این جشنواره گفت: در بخش آش، نمایندگان ۲۳ استان کشور در قالب ۴۰ غرفه حضور دارند و سیاهچادرهایی نیز برای عرضه نانها و غذاهای محلی استانهای مختلف پیشبینی شده است.
سیدمیکائیل موسوی افزود: با توجه به استقبال متقاضیان زنجانی برای حضور در جشنواره، یک پیشرویداد نیز برگزار شد که حدود ۱۰۰ نفر در آن شرکت کردند و برگزیدگان این مرحله به جشنواره اصلی راه پیدا کردند.
او با اشاره به همزمانی این رویداد با نمایشگاه ملی صنایعدستی و سوغات اظهار کرد: استقبال هنرمندان صنایعدستی نیز قابل توجه بوده و تاکنون ۲۹ استان برای حضور در نمایشگاه اعلام آمادگی کردهاند. در این بخش ۱۵۵ غرفه برای عرضه محصولات هنرمندان پیشبینی شده است.
موسوی با بیان اینکه زنجان یکی از قطبهای مهم صنایعدستی کشور است، ادامه داد: حدود ۱۲ هزار هنرمند صنایعدستی در استان در بیش از ۵۵ رشته فعالیت میکنند و زنجان در شمار پنج استان برتر کشور در حوزه صنایعدستی قرار دارد. این استان همچنین به عنوان قطب صنایعدستی فلزی و شهر جهانی ملیله شناخته میشود.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی زنجان همچنین از برنامهریزی برای تخصصیتر شدن بخش سوغات خبر داد و گفت تلاش شده است این بخش از قالب یک بازار عمومی خارج شود و محصولات مرتبط با سوغات و ظرفیتهای بومی استانها به شکل هدفمندتری عرضه شود. به گفته او، نمایندگانی از وزارت میراثفرهنگی نیز در مراسم افتتاحیه جشنواره حضور خواهند داشت.
مدیرکل میراثفرهنگی زنجان هدف اصلی برگزاری این رویداد را معرفی ظرفیتهای استان و جذب گردشگران از دیگر نقاط کشور عنوان کرد و گفت: برگزاری جشنواره در روزهای تعطیلات تابستانی با هدف فراهم کردن زمینه حضور مسافران و گردشگران سایر استانها برنامهریزی شده است.
او افزود: جشنواره آش برای گروههای مختلف سنی جذابیت دارد و میتواند در کنار معرفی غذاهای سنتی، زمینهای برای معرفی دیگر ظرفیتهای فرهنگی، تاریخی و گردشگری زنجان باشد.
موسوی درباره تغییر زمان برگزاری جشنواره نیز توضیح داد: در ابتدا قرار بود این رویداد در فصل بهار برگزار شود، چراکه آش علاوه بر جایگاه فرهنگی و اعتقادی، به دلیل استفاده از سبزیهای کوهی و طبیعی ویژگیهای خاص خود را دارد، اما به دلیل شرایط کشور و وقفه ایجادشده در برگزاری برخی رویدادها، جشنواره به تابستان منتقل شد.
یکی از موضوعات مطرحشده درباره جشنواره امسال، تغییر محل برگزاری آن است. موسوی گفت مجموعه گردشگری گاوازنگ یکی از گزینههای اصلی برای میزبانی جشنواره بود، اما آمادهسازی زیرساختهای لازم در این مجموعه برای امسال امکانپذیر نشد.
او توضیح داد: آمادهسازی محوطه، تأمین سرویسهای بهداشتی و برخی زیرساختهای دیگر و همچنین طولانی شدن روند واگذاری مجموعه، امکان برگزاری جشنواره در گاوازنگ را برای امسال فراهم نکرد.
به گفته موسوی، با توجه به تأکید کارگروه تنظیم بازار و معاونت اقتصادی استانداری زنجان بر حمایت از مجموعه نمایشگاهی کاسپین، این مجموعه به عنوان محل برگزاری جشنواره امسال انتخاب شد.
او البته به برخی محدودیتهای کاسپین نیز اشاره کرد و گفت دسترسی سالمندان و برخی گروههای دیگر به این مجموعه با محدودیتهایی مواجه است و در آینده باید زیرساختهایی مانند آسانسور و پلهبرقی در آن پیشبینی شود.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان در پایان ابراز امیدواری کرد در صورت فراهم شدن شرایط، جشنواره ملی آش ایرانی در سال آینده در مجموعه گردشگری گاوازنگ و در فصل بهار برگزار شود.
نظر شما