به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین استان چهارمحال وبختیاری ؛ سینوش همت زاده مدیر کل استاندارد استان ضمن اعلام این خبر افزود: این دوره با هدف ارتقای دانش فنی و عملیاتی مدیران کنترل کیفیت و کارشناسان در شناسایی روش‌های نوین تقلب در محصولات غذایی که برای سلامت و ایمنی مردم خطرآفرین است برگزار شد.
نظارت دقیق؛ رکن اصلی سلامت عمومی
وی در ادامه با اشاره به اهمیت دقت در فرایندهای نظارتی اظهار داشت: شناسایی دقیق انواع تقلب در مواد غذایی از جمله استفاده از افزودنی‌های غیر مجاز یا تغییر در ترکیبات محصول، یکی از وظایف محوری کارشناسان و مدیران کنترل کیفیت در راستای حفظ سلامت عمومی است.
تجهیز ناظران به ابزارهای نوین
همت زاده در ادامه افزود: در این دوره آموزشی، ابزارهای لازم برای تشخیص سریع‌تر و دقیق‌تر موارد مشکوک در اختیار متخصصان قرار داده شد تا با ارتقای دانش کارشناسان، بتوان ریسک ورود محصولات غیرمجاز یا تغییر یافته به چرخه مصرف را به حداقل رساند.
ثبت ۱۱۲ ساعت آموزش تخصصی در استان
مدیر کل استاندارد استان در خاتمه یادآور شد: در این دوره، ۱۴ نفر از متخصصان حوزه کنترل کیفیت و کارشناسان این اداره کل، در یک نشست ۸ ساعته به بررسی مباحث فنی و چالش‌های شناسایی تقلب پرداختند و مجموع ۱۱۲ ساعت آموزش تخصصی در این نشست انجام شد که هدف نهایی آن، ایجاد یک شبکه نظارتی هوشمند و دقیق برای محافظت از سلامت مصرف کنندگان در این استان است.
نظر شما