مواد غذایی

فروش رنگ صنعتی به جای زعفران در شرق تهران

شهریرییس اداره تعزیرات حکومتی پردیس گفت: در بازرسی میدانی از اصناف این شهرستان مشخص شد که متخلفان رنگ صنعتی را به جای عصاره زعفران عرضه می‌کنند، زعفرانهای تقلبی معدوم شد.

یک مقام مسئول در دانشگاه شهید بهشتی: از اعتراض دانشجویان تعجب کردم/غذای دانشگاه استانداردهای قابل قبول را دارد

آموزشدر پی اعتراض تعدادی از دانشجویان دانشگاه شهید بهشتی به وضعیت غذا، سرپرست اداره‌کل روابط عمومی و اطلاع‌رسانی این دانشگاه ضمن ارائه توضیحاتی اعلام کرد: ممکن است غذای دانشگاه کیفیت اعلایی نداشته باشد؛ اما استانداردهای قابل قبول را دارد.

هشدار؛ فریب قندهای طبیعی را نخورید/ علائم هشداردهنده دیابت

سلامتمتخصص تغذیه کلینیک دیابت رویان گفت: قندهای طبیعی مانند خرما و کشمش نیز در صورت مصرف بی‌رویه، قند خون را به شدت افزایش می‌دهند و باید با احتیاط مصرف شوند.

نرخ تورم تا پایان سال چقدر می‌شود؟

اقتصاد کلانکارشناس بازار اقتصادی معتقد است تنش‌های سیاسی و اقتصادی می‌تواند زمینه بازگشت موج تازه‌ای از تورم را فراهم کند

ویتامین‌های مفید برای تقویت استخوان

سلامتتقویت استخوان اهمیت بسیاری در سلامت بدن دارد. ویتامین‌های مفید، تاثیر بسزایی در استحکام و مراقبت از استخوان دارند بنابراین باید با این ویتامین‌ها آشنا شوید.

ماجرای مرغ تریاکی چیست؟

سلامترئیس سازمان دامپزشکی کشور، در واکنش به بازگشت شایعاتی درباره مرغ هورمونی و مرغ تریاکی، تأکید کرد: هیچ‌گونه هورمون یا ماده مخدر در صنعت طیور ایران استفاده نمی‌شود و این حرف‌ها مربوط به یک شیطنت قدیمی است و از نظر علمی، اقتصادی و نظارتی اساساً امکان چنین کاری وجود ندارد.

سبزیجاتی که قاتل کبد چرب هستند

سلامتکبد چرب درجه پایین در حالی که دارو به درمان آن کمک می‌کند، معمولا به خودی خود با تغییر سبک زندگی، کاهش وزن و مراقبت از آنچه می‌خورید قابل درمان است.

حذف وعده‌های غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند؟

سلامتدفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، اعلام کرد: باور عمومی مبنی بر اینکه حذف وعده‌های غذایی مانند صبحانه یا شام و یا حذف کامل کربوهیدرات‌ها می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، پایه علمی ندارد.

چرا به دیدن ویدئوهای فودبلاگرها معتاد می‌شویم؟

سلامتبه گفته یک کارشناس ارشد روان‌شناسی، قطعا اعتیاد افراط گونه به دیدن برنامه‌های موکبانگ و فودبلاگرها در دراز مدت سبب به‌ وجود آمدن اختلالات و مشکلات مختلفی از جمله اختلال پرخوری، پراشتهایی عصبی، افسردگی، عدم رضایت از زندگی به جهت مقایسه خود با سبک زندگی فودبلاگرها و مشکلات دیگر می‌شود.

فرماندار سمنان: احداث مرکز جامع رفاه سالمندان در دستور کار / ارتقای بهداشت و نظارت غذایی در اولویت

سمنانمهدی صمیمیان، فرماندار شهرستان سمنان در جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی با اشاره به برنامه‌ریزی برای ایجاد مرکز جامع رفاه سالمندان، بر ارتقای سطح خدمات بهداشتی، تشدید نظارت بر مراکز عرضه مواد غذایی و توجه جدی به آموزش و آگاهی‌رسانی عمومی تأکید کرد.

پیاز سفید یا قرمز؛ ارزش غذایی کدام بیشتر است؟

سلامتبا وجود تفاوت ظاهری در رنگ، ارزش غذایی هر دو نوع پیاز قرمز و سفید بسیار مشابه است.

"نان" و خشم؛ انگیزه اصلی زنان در انقلاب فرانسه / مردان محتاط تر از زنان در انقلاب فرانسه /نبرد طبقاتی پنهان در جنبش فمینیستی انقلاب فرانسه

اخبار اندیشهزنان ژیروندین که از طبقه متوسط و خانواده‌های بورژوای ممتاز می‌آمدند، علایق فوری مشابه زنان مناطق فقیر پاریس را نداشتند. ژیروندین‌ها، قانونی در مورد طلاق به تصویب رساندند که بدون شک پیشرفتی برای زنان بود. اما زنان ژیروندین بر حقوق مالکیت زنان تاکید زیادی داشتند. در زمان انقلاب فرانسه، چنین مطالبه‌ای به‌هیچ‌وجه برای اکثریت زنان مسئله‌ای مهم نبود، به این دلیل ساده که نه آن ها و نه شوهرانشان دارایی نداشتند. زنان یا پابرهنگان انقلاب sans culottes که چنین نقش برجسته‌ای در انقلاب داشتند با «حق مقدس مالکیت» مخالف بودند، زیرا انقلاب را از دیدگاه طبقاتی خود درک می‌کردند.

قیمت موز باید بسیار پایین‌تر باشد/ رانت واردات موز در قبال صادرات سیب!

بازار قیمت هارئیس اتحادیه ملی صادرات محصولات کشاورزی با انتقاد از استمرار شرط واردات موز در قبال صادرات سیب گفت: این سیاست قدیمی که سال‌ها پیش برای مدیریت مازاد تولید سیب طراحی شده بود، امروز به ابزاری برای مجوزفروشی و ایجاد رانت تبدیل شده و هزینه آن را مصرف‌کنندگان می‌پردازند.

محققان دانشگاه ویرجینیا: مضرترین غذاها برای مغز را بشناسید

سلامتمحققان دانشگاه ویرجینیا تک هشدار داده‌اند که برخی از غذاها و نوشیدنی‌های فوق فرآوری شده ممکن است منجر به زوال شناختی و افزایش خطر ابتلا به انواع مختلف زوال عقل، از جمله بیماری آلزایمر، شوند.

غذاها چطور شما را خوش‌بوتر و جذاب‌تر می‌کنند؟/ دو مسیر اصلی تاثیر غذا بر بوی بدن

سلامتیکی از تأثیرگذارترین عوامل بر بوی بدن، غذایی است که می‌خوریم. آنچه می‌خوریم نه‌تنها بر بوی کلی بدن اثر می‌گذارد، بلکه بر درک دیگران از ما، از جمله میزان جذابیت ما نیز تأثیر دارد.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

میوه‌هایی که به راحتی کبد را چرب می‌کنند/ آیا واقعا لیموترش قند بالایی دارد؟/ مراقب میوه‌های پرپتاسیم باشید

سلامتبه گفته‌ یکی از کارشناسان تغذیه و رژیم‌ درمانی، در تعداد واحد مجاز مصرف میوه بین افراد سالم و دیابتی تفاوت زیادی وجود ندارد و هر دو گروه می‌توانند روزانه حدود ۲ تا ۴ واحد میوه مصرف کنند.

مراقب مصرف بیش‌ از حد این ۳ مکمل باشید

سلامتیک مطالعه جدید هشدار می‌دهد مصرف بیش‌ازحد سه مکمل روی (Zinc)، نیاسین (ب۳) و سلنیوم می‌تواند برای سلامتی خطراتی ایجاد کند.

چرا دو قیمت روی یک محصول داریم؟

بازار قیمت هارئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با انتقاد از الزام درج هم‌زمان قیمت تولیدکننده و مصرف‌کننده بر روی بسته‌بندی کالاها گفت: وجود دو قیمت روی یک محصول هیچ مبنای قانونی ندارد و تنها باعث ابهام و اخلال در نظام عرضه و اعتماد مصرف‌کنندگان می‌شود.

۵ ماده خوراکی که می‌توانند بسیار خطرناک باشند

سلامتمطمئناً می دانید که دانه های گیلاس خوردنی نیستند. اما حواستان باشد حتی برای یک بار هم این کار را امتحان کنید.

عوارض مصرف قهوه‌های غلیظ و قوی/ نشانه‌های هشداردهنده مسمومیت با کافئین

سلامتدر پی گسترش فرهنگ مصرف قهوه‌های غلیظ و پرکافئین، عضو هیات علمی گروه فارماکولوژی و سم شناسی دانشگاه علوم پزشکی شیراز نسبت به عوارض جدی مصرف بی‌رویه این نوشیدنی‌ها هشدار داد.

۶ خوردنی که شما را زودتر پیر می‌کنند

سلامتبرخی مواد غذایی، به‌ویژه در صورت مصرف مداوم، ممکن است با افزایش التهاب در بدن، آسیب به سلول‌های پوستی و تأثیر بر سلامت عمومی، فرآیند پیری را سریع‌تر کنند.

۶ گام ساده برای تغذیه سالم‌تر

سلامتپیام اصلی دانش تغذیه در سال‌های اخیر ساده و روشن است: «غذای واقعی بخورید.» یعنی خوراک‌هایی که کمترین فاصله را با حالت طبیعی خود دارند.

غذاهایی که در فصل سرد تمرکز را تقویت می‌کنند:

راهنمای تغذیه‌ مغز در پاییز/ چه بخوریم که ذهن‌مان فعال بماند؟

سلامتدر فصل‌های سرد مانند پاییز، تغذیه‌ی مغز اهمیت ویژه‌ای دارد. انتخاب غذاهایی سرشار از امگا-۳، آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌های مغزی و ترکیبات ضدالتهاب می‌تواند تمرکز، حافظه و خلق‌وخو را به‌طور چشمگیری بهبود بخشد. مصرف منظم این مواد غذایی—به‌ویژه در وعده‌ی صبحانه و میان‌وعده‌های عصرگاهی—بخشی مؤثر از سبک زندگی سلامت‌محور در فصل سرد است.

هشدار؛ مصرف این قارچ‌ها جانتان را تهدید می‌کند/ علائم مسمومیت

سلامترئیس آموزش همگانی اورژانس کشور هشدار داد: با افزایش مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌های سمی در فصل‌های بهار و پاییز، مردم باید تنها قارچ‌های بسته‌بندی دارای مجوز وزارت بهداشت را مصرف کنند.

هشدار جدی درباره آب‌نبات‌های دودزا

سلامتمدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از ورود محصولات جدید موسوم به «دودزا» به بازار غیررسمی کشور خبر داد.

تصمیم عجیبی که تن‌ماهی را گران کرد

بازار قیمت هاتوقف واردات ماهی تن سبب شده تا قیمت ماهی صید داخل افزایش پیدا کند و کنسرو ماهی نیز گران شود

ایران در کف هرم مازلو؛ وقتی دولت فقط برای بقا برنامه دارد

آسیب‌هادر جهان امروز، دولت‌ها اساساً در پی توسعه پایدار فردی و اجتماعی هستند، به این معنا که مجموعه‌ای از سیاست‌ها و برنامه‌ها را به کار می‌گیرند تا شهروندان خود را به بالاترین سطوح رشد، خلاقیت و تحقق خود برسانند؛ این مسیر، بازتابی از سطوح بالای هرم نیازهای مازلو است، جایی که انسان نه تنها نیازهای اولیه زیستی خود را تأمین می‌کند بلکه به شکوفایی استعدادها و تحقق ارزش‌های انسانی نیز دست می‌یابد.

راز تغذیه‌ی ستاره فوتبال:

غذای محبوب «رونالدو» و فواید تغذیه‌ای آن

سلامتماهی کبابی با سالاد و آووکادو، ترکیبی ساده اما قدرتمند برای هر کسی‌ست که به تغذیه‌ی هوشمندانه فکر می‌کند؛ چه در زمین فوتبال، چه در زندگی روزمره.

هفت علامت که نشانه کمبود ویتامین E است

سلامتویتامین E از طریق تغذیه به‌خصوص روغن‌های گیاهی تامین می‌شود. در این مطلب به ۷ علامت هشدار کمبود این ماده مغذی خواهیم پرداخت.