مدیرکل نظارت و ارزیابی فراورده‌های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از اجرای برنامه جامع تشدید نظارت بر ایمنی و سلامت برنج و ایجاد امکان ردیابی این محصول در سطح عرضه خبر داد.
دکتر هدایت حسینی در ارتباط با موضوع آلوده بودن برخی برنجهای هندی وارداتی، گفت: واردات محصولات غذایی و آشامیدنی از جمله برنج مشمول ماده 16 قانون مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی است، بنابراین در هنگام ورود محموله‌های برنج، گواهی CMO Free، گواهی Phytosanitary و گواهی بهداشت از طرف مقامات ذیصلاح دولتی کشور مبدا و یا یک سازمان بازرسی بین‌ا‌لمللی با تایید مقامات ذیصلاح و مهمور به مهر سفارت جمهوری اسلامی ایران در کشور مبدا اخذ می‌شود و پس از نمونه‌برداری در مبادی ورودی به کشور توسط کارشناسان وزارت بهداشت و انجام آزمایشات دقیق شیمیایی، میکروبی، فلزات سنگین و باقیمانده سموم کشاورزی و اخذ تاییدیه آزمایشگاه واجد صلاحیت از نظر مطابقت ویژگی‌های محصول با آخرین استانداردها و ضوابط جاری وزارت بهداشت نسبت به صدور مجوز ترخیص اقدام می‌شود.
وی یادآور شد: گزارشات مربوط به نتایج آزمونهای انجام شده در زمان ترخیص بر روی نمونه‌های برنج وارداتی به کشور در چند سال اخیر به ویژه از سال 91 تاکنون، از دانشگاههای علوم پزشکی استان‌هایی مانند بوشهر، هرمزگان، اهواز و زاهدان که عمدتاً واردات برنج به کشور از آن مناطق صورت می‌گیرد، نشان می‌دهد که میزان فلزات سنگین برنج کمتر از حد مجاز تعیین شده برای این محصول در استاندارد ملی بوده است و تنها یک درصد برنجهای وارداتی به علت آلودگی و باقیمانده فلزات سنگین مجوز ورود به کشور را دریافت نکرده‌اند.
حسینی با اشاره به انجام آخرین بررسیهای انجام شده در هفته گذشته بر روی تعداد قابل توجهی از نمونه‌های برنج و انجام آزمایشات کنترل کیفی بر روی آنها، گفت: به استناد نتایج آزمایشگاهی مرکز آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو، 7 نام تجاری مختلف از انواع برنج خارجی و داخلی که با معیارهای بهداشتی سازمان غذا و دارو انطباق نداشتند در تاریخ 28 آبان طی نامه شماره 290428/675 دستور جمع‌آوری آنها از سطح عرضه صادر شد.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی در ادامه از تدوین و اجرای برنامه جامعی برای تشدید نظارت بر ایمنی و سلامت برنج و ایجاد امکان ردیابی این محصول در سطح عرضه توسط سازمان غذا و دارو خبرداد و گفت: براساس این برنامه، علاوه بر بازرسی و انجام آزمون بر روی تمام محموله‌های برنج وارداتی به کشور، از ابتدای سال آتی، واردات برنج مشمول ثبت منبع و محصول می‌شود و اجازه ورود برنج فقط به محموله‌هایی داده می‌شود که محصول خود را از مزارعی در کشور مبدا تامین می‌کنند که حداقل آلاینده‌ها در خاک آن مناطق وجود داشته باشد و در واحدهای فرآوری و بسته‌بندی مناسب از نظر بهداشتی تولید شوند.
وی افزود: طرح ردیابی و کدگذاری برنج از کشور مبداء، با توجه به ثبت منابع بسته‌بندی کننده در کشور مبدا و محصولات ثبت شده در وزارت بهداشت به منظور تشدید نظارت بر سلامت این محصول در سطح عرضه و امکان ردیابی محصولات نامنطبق و جمع‌آوری آن در صورت لزوم در این برنامه به اجرا در می‌آید.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در ادامه به مصوبه کمیته فنی قانونی این اداره کل اشاره کرد و گفت: به منظور ارتقاء سلامت و تضمین کیفیت و ایمنی برنج، میزان حد مجاز فلزات سنگین نسبت به استاندارد ملی ایران 20 درصد کاهش داده شد و حد مجاز سرب و آرسنیک به حداکثر 120ppb و میزان کادمیوم به حداکثر 48ppb کاهش یافت و طی ضابطه ویژگی‌های بهداشتی برنج، توسط سازمان غذا و دارو برای اجرا به دانشگاههای علوم پزشکی و مبادی ورودی کشور ابلاغ شد.
وی افزود: در راستای نظارت بهداشتی بیشتر بر محصول برنج تولید شده در داخل کشور و امکان قابلیت ردیابی و شناسنامه‌دار کردن آن واحدهای بسته‌بندی کننده برنج ملزم شدند حداکثر تا تاریخ 1/7/93 نسبت به اخذ پروانه یا شناسه نظارت از وزارت بهداشت اقدام نمایند.
حسینی خاطرنشان کرد: به منظور پایش دقیق سلامت برنجهای عرضه شده در کشور معاونتهای غذا و دارو دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور با هماهنگی مرکز سلامت محیط و کار و معاونتهای بهداشتی با توجه به برنامه زمان‌بندی یاد شده ملزم به کنترل سطح عرضه و جمع‌آوری برنجهای موجود فاقد پروانه یا شناسه نظارتی از وزارت بهداشت در سطح بازار هستند.
وی در ادامه افزود: همچنین در راستای اجرای طرح تشدید نظارت بر سلامت برنج عرضه شده در کشور مقرر گردید دانشگاههای علوم پزشکی ایمنی و سلامت محصول برنج در سطح بازار را به صورت مستمر کنترل نمایند (PMS) و ضمن انجام آزمایشات لازم روی نمونه‌های برنج وارداتی و تولید داخل براساس نتایج حاصله اقدام قانونی لازم و پیگیری‌های هدفمند را به عمل آورند
4545
نظر شما