ایرانی‌ها سالانه بیش از 11 هزار میلیارد تومان غذا‌های آماده مصرف می‌کنند.

ابراهیم علیزاده: آن طور که از بررسیهای بانک مرکزی میتوان محاسبه کرد 77 میلیون ایرانی سالانه بیش از 11.1 هزار میلیارد تومان برای خوردن غذا و خوراکیهای آماده (فست فود یا مواد غذایی سریع) هزینه میکنند.

این رقم را با توجه به دلار سه هزار تومانی میتوان به 3.7 میلیارد دلار تبدیل کرد که اگر قیمت هر بشکه نفت را 100 دلار هم محاسبه کنیم (طبق ارقام لایحه بودجه سال 93) آن وقت میتوان برآورد کرد که ایرانیان معادل فروش 37 میلیون بشکه نفت خود، برای تهیه غذای آماده هزینه میکنند.

طبق آخرین بررسیهای بانک مرکزی تا پایان سال 90 هر خانوار ایرانی سالانه 380 هزار تومان صرف خرید فست فود میکردند. هرچند هنوز ارقام جدید برای سال گذشته اعلام نشده اما با توجه به اینکه شاخص بهای گروه غذاها و خوراکیهای آماده و آشامیدنیها در سال 91 نسبت به سال 90 معادل 39.7 درصد افزایش یافت میتوان اشاره کرد با احتساب تورم 39.7 درصدی شاخص این گروه در سال 91 میزان هزینه سالانه هر خانوار در این بخش از 380 هزار و 742 تومان در سال 90 با بیش از 151 هزار تومان افزایش به 531 هزار و 896 تومان رسیده است.

با توجه به وجود 21 میلیون خانوار ایرانی (طبق اعلام مرکز آمار ایران) حجم بازار غذاها و خوراکیهای آماده در ایران به بیش از 11.1 هزار میلیارد تومان میرسد.

اگر این رقم را برای هر ایرانی بخواهیم محاسبه کنیم آن وقت میتوان برآورد کرد که به صورت میانگین هر ایرانی سالانه 145 هزار تومان (معادل بیش از 12 هزار تومان در ماه) صرف خرید خوراکیهای آماده میکند.

  تورم 40  درصدی فست‌فود

بررسی هزینه خانوار در بخش خرید فستفود طی سالهای 1384 تا سال گذشته نشان میدهد که سال 1391 بیشترین تورم در این بخش رخ داده است. در حالی این میزان افزایش قیمت در سال 1391 به 39.7 درصد رسیده که میانگین تورم این بخش تا قبل از سال 1391 (طی سالهای 1384 تا 1390) معادل 16.9 درصد بود.

بر این اساس شاخص هزینه غذاها و خوراکیهای آماده در سال 84 معادل 11.9 درصد، سال 85 معادل 13.8 درصد، سال 86 معادل 27.3 درصد، سال 87 معادل 13.8 درصد، سال 88 معادل 15.2 درصد، سال 89 معادل 10.4 درصد و سال 90 معادل 25.9 درصد بوده است.

مراجعه به میزان هزینهها نیز نشان میدهد که طی سالهای 1383 تا 1391 هزینهای که خانوار برای خرید فستفود صرف کردهاند 4.1 برابر شده است.

هر خانوار ایرانی در سال 1383 معادل 128 هزار تومان برای خرید غذای آماده صرف میکرد که این رقم در سال 1391 به 531 هزار تومان افزایش یافت.

سال

میزان هزینه سالانه خانوار برای غذاهای آماده (تومان)

تورم (درصد)

1384

143811

11.9

1385

163754

13.8

1386

208610

27.3

1387

237425

13.8

1388

273722

15.2

1389

302335

10.4

1390

380742

25.9

1391

531896

39.7

 

افزایش سهم فست‌فود از هزینه خانوار

اما جزئیات دیگری از بررسیهای بانک مرکزی درباره مصرف غذاهای آماده خانوار نشان از افزایش سهم این بخش از کل هزینه خانوار دارد.

در حالی که طی سالهای 1383 تا 1389 خانوار ایرانی 2.1 درصد از کل هزینه ناخالص خود را صرف خرید غذاها و خوراکیهای آماده میکردند، این میزان در سال 1390 بالاخره تغییر کرده است. در سال 1390 این میزان به 2.2 درصد افزایش یافته است.

هرچند این میزان افزایش در حد 0.1 درصد، ناچیز به نظر میرسد اما با توجه به ثبات هفت ساله این نرخ تغییر 0.1 درصدی آن هم به نظر قابل توجه میرسد.

در کنار این، بررسیهای بانک مرکزی نشان میدهد دهک دهم یعنی پولدارترین قشر کشور 41 برابر بیشتر از دهک اول یعنی ضعیفترین قشر برای رستوران و هتل هزینه میکنند که بخشی از این گروه رستوان و هتل شامل غذاها و خوراکیهای آماده است.

در این بخش آن طور که بانک مرکزی گزارش داده در سال 1390 دهک دهم سالانه بیش از یک میلیون و 402 هزار تومان و دهک اول سالانه 34 هزار تومان هزینه میکنند.

این در حالی است که در سال 1385 دهک دهم 45 برابر بیشتر از دهک اول در بخش رستوران و هتل هزینه میکرد. در آن سال در حالی که دهک دهم سالانه 587 هزار تومان برای هزینههای مربوط به رستوران و هتل هزینه میکرد، دهک اول 13 هزار تومان هزینه میکرد.


 

31325

کد خبر 327492

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
3 + 2 =

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 12
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 0
  • بی نام A1 ۱۱:۳۹ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
    54 3
    تنها یک ایرانی فست فود با تورم 40 درصدی میخرد !!!
    • بی نام IR ۱۴:۴۹ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
      3 1
      مردم چي بخورن؟هوا؟
    • sama IR ۱۶:۴۴ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
      3 0
      ما که نمیخریم خودم با این همه مشغله همیشه غذا درست کردم پس تو این آمار ما نیستیم
    • چیکار کنن پس؟ A1 ۱۹:۴۹ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
      6 0
      خب عزیز من تنها سرگرمی ما شده همین! مسافرت که نمیتونیم بریم. تفریح درست و حسابی دیگه ای هم که نداریم، همین یه فست فودم نخوریم که باید گوشه خونه بیوفتیم دغ کنیم!!!؟؟ فقط خرده گرفتن بلدیم. خب شما و نویسنده محترم این مقاله یه راه حل دیگه برای تفریح بیان کنید مام از فردا همونو انجام میدیم
  • ابوعدنان A1 ۱۲:۰۲ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
    73 4
    ما مردمان فهمیده ای هستیم می فهمیم که نمی فهمیم ولی قبول نداریم که نمی فهمیم
  • بی نام A1 ۱۵:۱۸ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
    4 0
    کلا ما ایرانیا استاد ترکوندیم! فست فود می ترکونیم، صفحه های اجتماعی رو می ترکونیم، صفحه ی مسی رو می ترکونیم! و...فقط کافیه یه چیزی باب بشه ،اونوقت خدا به داد برسه.
  • یک دهه شصتی A1 ۱۶:۳۱ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
    3 0
    چند روز پیش از دم یک دبیرستان پسرونه رد میشدم خشکم زد وقتی قد بچه های مثلاً دبیرستانی رو دیدم! اول فکر کردم اینا پنجم دبستانن! والا زمان ما تو مدرسه راهنمایی قد دانش آموزا یه سر گردن از معلما بلندتر بود، سوم راهنمایی ها که قشنگ ریش و سیبیل داشتن! وضعیت رشد این نسل چیزی شبیه به فاجعست،علتش هم رواج همین غذاهای آماده و صنعتیه، اون زمان انقدر فست فود تو بورس نبود، سالی ماهی یه دفعه با بچه ها میرفتیم یه ساندویچ سوسیس آلمانی تو نون بروکی(یادش بخیر) میزدیم وسلام، بچه های الان نافشون رو با چیز برگر هات داگ پنیر بریدن،
  • ali IR ۲۰:۰۹ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
    1 0
    انگار پول نفت میاد سر سفرمون دیگه....
  • بی نام A1 ۲۰:۱۵ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
    3 0
    باعث تاسفه که غذاهای ایرانی به این خوبی را ول کرده ایم چسبیده ایم به این غذاهای بدردنخور خارجی.
  • بی نام A1 ۲۰:۳۴ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
    3 0
    ای کاش مثل کشورهای صاحب تکنولوژی این غداها، مردم ما هم فست فود سالم و با کیفیت میخوردند نه فست فود آشغال!!!! اصلا بانک مرکزی تحقیق کرده که از این 37 میلیون بشکه چند درصدش فقط کالباس و سوسیس و آشغال کوبیده هست ؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!
  • امید A1 ۲۲:۰۸ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
    3 0
    ایران درمصرف همه مواد مضر رکورد میزنه مواد مخدر ومحرک-نوشابه های گازدار-فست فود-قلیانو سیگار-مواد ارایشی......... ولی کاردر ادارات-مطالعه-............در حداقل زمان چقدر فرهیخته ایم ما
  • ارشان IR ۱۴:۱۰ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۴
    0 0
    عالیه