۰ نفر
۲۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۷:۰۴

ایسنا نوشت:

در حالی که صنایع شیر براساس تفاهم‌های صورت گرفته از ابتدای پاییز روغن پالم و هر گونه چربی گیاهی را از تولیدات صنعتی خود حذف می‌کنند، از چربی حیوانی و چربی طبیعی موجود در شیر گاو به جای آن استفاده خواهند کرد.

پس از افشاگری وزیر بهداشت و ماجرای روغن پالم در شیر و لبنیات، ابهامات بسیاری در اذهان عمومی ایجاد شد که گویا همه کارخانه‌های لبنی از این چربی گیاهی در محصولات پرچرب خود به نام شیر استفاده می‌کنند.

اما پس از آن صنایع لبنی طی توافقاتی که با سازمان استاندارد، سازمان غذا و دارو دیگر دستگاه‌های نظارتی داشتند متعهد شدند تا از پایان شهریور ماه روغن پالم را از همه تولیدات لبنی خود حتی آن دسته از محصولاتی که پیش از این برای استفاده از روغن پالم مجوز داشتند را نیز حذف کنند.

به گفته رضا باکری، دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی پس از این تفاهم نامه مکاتبات بسیاری با کارخانه‌های لبنی سراسر کشور صورت گرفته و مقرر شده روغن پالم از همه محصولات لبنی حذف شوند.

او گفت: از این تاریخ به بعد در تولیدات لبنی به جای استفاده از روغن پالم از چربی طبیعی موجود شیر و چربی حیوانی استفاده می‌شود.

استفاده از چربی حیوانی و چربی طبیعی موجود در شیر به این صورت است که به عنوان مثال برای تولید شیر یا ماست پرچرب از خامه با 40 درصد چربی البته با اندازه و دوزهای مشخص استفاده می‌شود.

 

23231

 

کد خبر 375645

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
2 + 1 =

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 10
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 0
  • بی نام IR ۰۷:۱۱ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    55 16
    خخخخخخ مگه باید غیر از این باشه که میگن جایگزین؟
  • بی نام US ۰۷:۱۴ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    47 1
    يعني دنبه
  • بی نام IR ۰۷:۱۵ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    31 1
    چربي حيواني يعني دنبه؟
  • بی نام A1 ۰۷:۱۹ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    15 20
    فکر نکنم همچین چیزی تو ایران اتفاق بیافته
  • نامدار IR ۰۷:۵۰ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    41 0
    خداروشكر،از اين به بعد از پي و دنبه استفاده ميكنن،1 ليوان شير يعني 1كاسه آبگوشت سرخوشي و انرژي.
  • بی نام A1 ۰۷:۵۴ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    34 0
    ما وقتی دوباره به شیر های صنعتی روی میاریم که آقای هاشمی وزیر بهداشت مسئولیت سلامت چربیهای جدید رو قبول کنه البته اول پیش خدا بعدن پیش مردم
  • بی نام IR ۰۸:۲۷ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    49 0
    روغن ترمز نشه يه وقت، اينجا هيچي بعيد نيست
  • بی نام A1 ۰۸:۴۹ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    3 0
    حتما از خامه ای با 40 درصد چربی پالم
  • mehdi US ۰۸:۵۶ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    8 0
    من که باور نمیکنم خیلی جالبه بخاطر منافع خودشون چرا استفاده از اون روغن رو قطع نکردن هنوز بازم 45 روزه دیگه استفاده کردن بعد قول دادن که استفاده نمیکنن باور کنید من در شرکت تولید کننده مواد غذایی خارجی مشغول بودم اصلا از ابن جور چیزا خبری نبود حتی وقتی آلودگی محیط تولید معلوم میشد برای مدتی حتی علت بررسی میکردند و حلش میکردن اعتقاد داشتن با جان انسانها نمیشه بازی کرد حالا خودتون قضاوت کنید...
  • مصطفی A1 ۱۰:۱۹ - ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
    5 0
    /اقا این قضیه محاکمه شرکت های متخلف چی شد؟ خدامیدونه چندهزارنفر مردن. یکی به این اقای دیناروند بگه که مماشات تاکی؟ بقول فامیل دور من دیگه حرفی ندارم.