داوود کارگرزاده در این رابطه به خبرآنلاین گفت: تولید کنندگان موظف هستند برای پخت و عرضه زولبیا و بامیه از روغن های خوراکی دارای نشان استاندارد و مخصوص سرخ کردنی که در برابر حرارت دارای مقاومت بالایی است، استفاده کنند. به گفته وی، در غیر اینصورت و عدم استفاده تولید کنندگان از روغن های استاندارد با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد. کارگرزاده با بیان اینکه زولبیا و بامیه و محصولات مشابه، پس از تولید در محیط خنک و در ظروف دارای درپوش برای جلوگیری از آلودگی ناشی از حشرات، گرد و خاک و غیره نگهداری شود، ادامه داد: خریداران و مصرف کنندگان برای اطمینان از علامت استاندارد انواع روغن ها، شماره 10 رقمی ذیل علامت استاندارد درج شده بر روی محصول را به سامانه 10001517 پیامک کنند. مدیرکل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان پیش از این نیز از اجرای طرح تشدید نظارت بر کیفیت کالاهای مورد استفاده در سبد غذایی خانوارها، پیش از آغاز ماه مبارک رمضان در مراکز عرضه و انبار این کالاها در سطح استان خبر داده بود.
نظر شما