اسمااسماعیل پور:نعمت اله دستیاری در جلسه بررسی مسایل و مشکلات نان شهرستان پلدختربا بیان این که ارتقای کیفیت نان مطالبه واقعی و برحق مردم است اظهار داشت :نانواهای پلدختر برای تولید نان با کیفیت احساس تعهد کنند زیرا امروز به دنبال ارتقای کیفیت نان در شهرستان هستیم .
به گزارش خبرانلاین لرستان ،وی با بیان این که نانوایان باید تلاش کنند تا نان مرغوب و با کیفیت تحویل مردم دهند افزود: امروز در راستای بهینه سازی و ارتقا کیفیت نان مردم با روسای جهاد کشاورزی و غله شهرستان جلسه ای تشکیل شد .
فرماندار پلدختر بیان کرد : با توجه به حساسیت های موجود و این که نان به عنوان قوت لایموت مردم محسوب می شود و یکی از اصلی ترین مواردی است که در بحث سلامت و امنیت غذایی وجود دارد در یک جمع بندی مشخص شد که متاسفانه کیفیت نان در پلدختر پایین است .
وی بر ضرورت توجه هر چه بیشتر به تولید نان با کیفیت در شهرستان لدختر تاکید و عنوان کرد : پیش از این خرید آرد شهرستان را تنها به 2کارخانه محدود کرده بودند اما با وجود این که اکنون آرد مورد نیاز نانوایی های شهرستان از 4 کارخانه تامین می شود اما کیفیت نان تغییری چندانی نکرده است .
دستیاری گفت : بنابر این تامین و تهیه آرد نانوایی های شهرستان را به کارخانه های آرد با کیفیت محدود کردیم تا بهانه ای دست نانوایی های شهرستان نیفتد .
وی بر آموزش نانواهای شهرستان تاکید و تصریح کرد:برای آشنایی هر چه بیشتر نانواها با طرز تهیه نان با کیفیت با مسوول مرکز فنی و حرفه ای شهرستان رایزنی شد تا با تشکیل کلاس های آموزشی از استاد کار ماهر برای آموزش نانواها در جهت ارتقا کیفیت نان استفاده شود .
وی خاطر نشان کرد: نانوایی هایی که پخت مطلوبی دارند و موجب رضایتمندی مردم می شوند مورد تشویق و افزایش سهمیه آرد قرار گیرند و آنهایی که نان با کیفیت پایین دارند با اخطار 1، 2و 3 مواجه خواهند شد .
دستیاری اظهارداشت : چنانچه به نانوایی اخطار سوم داده شد و توجه نکرد برخورد قانونی و سلب امتیاز شده و سهمیه آرد آن واحد نانوایی قطع خواهد شد
46
نظر شما