طعم و مزه منحصر به فرد آن مورد علاقه آشپزها، به خصوص برای غذاهایی مانند پلو مرغ یا کباب کوبیده می‌باشد. زعفران قرن‌هاست که به عنوان یک رنگ زنده طبیعی مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
با این حال، یکی از مزایای کمتر شناخته شده زعفران برای سلامتی، توانایی بالای آن در تقویت سیستم ایمنی بدن است. این خاصیت آن در درمان بسیاری از بیماری‌هایی که مرتبط با سیستم ایمنی بدن می‌باشد بسیار مفید است و مصرف آن به ویژه برای سالمندان برای تقویت ایمنی بدنشان بسیار توصیه می‌شود.
و اخیراً در حالی که مقامات بهداشتی در سراسر جهان برای مبارزه با ویروس کرونا تلاش می‌کنند مردم را با این مزیت زعفران آشنا کنند.
با شیوع ویروس کرونا می توانید خرید زعفران را به صورت آنلاین و بدون نیاز به خارج شدن از منزل انجام دهید.
خواص زعفران در تقویت سیستم ایمنی بدن
زعفران نه تنها باعث خوش عطر و طعم‌دار شدن غذا، بلکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود. این گیاه مملو از ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ و B۶ به علاوه ویتامین C است که همگی برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم و با عملکردی بالا بسیار مفید هستند. علاوه بر این، زعفران دارای کاروتنوئیدهایی است که بر پاسخ ایمنی بدن تأثیر می‌گذارد. حتی تحقیقات براین باور است که روغن‌های اساسی این گیاه، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.
محققان دریافته‌اند که زعفران با تحریک پاسخ سریع سلولی به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی بالقوه، به عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. جالب توجه است، همان مطالعه یکی از جدایی ناپذیرترین مزایای زعفران که خاصیت ضد سرطانی بودن آنست را نشان می‌دهد. با توجه به مزایای زعفران در تقویت سیستم ایمنی بدن، این گیاه اثرات زیادی در درمان یا پیشگیری از بیماری‌ها و ویروس‌های آینده می‌تواند داشته باشد.
خواص داروئی زعفران
تحقیقات بسیاری در زمینه جنبه‌های داروئی گیاه زعفران انجام شده است. اگرچه مردم به زعفران به عنوان یک طعم دهنده‌ی غذایی نگاه می‌کنند، اما بهتر است از خواص داروئی آن نیز مطلع باشند. برخی از مهمترین خواص دارویی این ادویه بهبود تنفس، تقویت سلامت قلب، پیشگیری از دیابت، کاهش خونریزی ، تقویت استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌باشد.
زعفران حاوی ترکیباتی مختلف از مواد بیوشیمیایی از جمله کروسین، آنتی اکسیدان‌ها، سافرانال، کاروتنوئیدها، مواد معدنی و بسیاری از ویتامین‌ها می‌باشد. از عوامل مهم در زعفران آنتوسیانین‌ها است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر و سرطان می‌باشند. بنابراین جنبه داروئی گیاه زعفران بسیار مهم و اثبات شده است.
البته مصرف بیش از اندازه این ادویه بسیار خطرناک است و باعث افزایش فشار خون و بیماری قلبی می‌شود. همچنین مصرف بیش از بیست گرم آن نیز سبب مرگ آنی می‌شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن با زعفران دم کرده
در روزهای سرد پائیز و زمستان برای جلوگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف چای و دارچین بسیار توصیه می‌شود، اما افراد دیابتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود بجای چای می‌توانند از زعفران دم کرده استفاده نمایند.
زعفران به دو صورت کلاله و پودری در بازار موجود است که در صورت تهیه آن به صورت کلاله باید آن را حتماً دم کنید. برای تهیه آن کافیست کلاله‌ها را در هاون گذاشته و کاملاً خرد نمائید و سپس داخل آن آب جوش بریزید و به مدت سی دقیقه بگذارید که بماند. پس از سی دقیقه کاملاً دم کشیده است و می‌توانید با میل کردن آن خود را از بسیاری از بیماری‌های ویروسی محافظت کنید.
تأثیر زعفران بر سیستم ایمنی بدن و استفاده از آن در مقابله با کرونا و آنفولانزا
ویروس کرونا که معمولاً کووید نوزده نامیده می‌شود، به سرعت به یک بیماری همه گیر در سرتاسر جهان تبدیل شده است که مقامات بهداشتی را برای یافتن درمان و دریافت واکسن کرونا درگیر کرده است. متأسفانه، برخلاف بسیاری از ویروس‌های رایج، سیستم ایمنی بدن انسان قبلاً در معرض این ویروس جدید و منحصر به فرد قرار نگرفته است، بنابراین مبارزه بدن با این ویروس و بسیار مسری دشوارتر می‌باشد. بسیاری از افراد، به ویژه افراد مسن، به دنبال راه‌هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود در برابر این ویروس اغلب کشنده می‌باشند.
با توجه به مزایای سلامتی زعفران این گیاه می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و ممکن است برای بهبودی پس از قرار گرفتن در معرض ویروس کرونا بسیار مهم باشد. تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که مصرف صد میلی گرم زعفران در روز پاسخ موقت تعدیل سیستم ایمنی را می‌دهد که ممکن است در برابر ویروس کرونا بسیار مفید باشد. بعلاوه، این مقدار زعفران هیچ گونه اثر سوئی بر مصرف کننده ندارد.
خرید آنلاین زعفران
اگر در فکر این هستید که زعفران را از کجا بخرید، مطمئن باشید که مجبور نیستید آن را در فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. می‌توانید به سرعت و بدون زحمت این ادویه را بصورت آنلاین سفارش دهید. برای سفارش آنلاین می‌توانید به سایت https://hosseinibrothers.ir/ مراجعه نمائید و زعفران مرغوب برادران حسینی را به راحتی تهیه کنید.
نتایج کلی
زعفران ماده‌ای طعم دهنده و همچنین دارویی سنتی برای درمان چندین نوع بیماری می‌باشد. این ماده سرشار از کاروتنوئیدها می‌باشد که بر سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد.اثرات تنظیم کنندگی سیستم ایمنی زعفران و مشتقات فعال آن از جمله کروسین، کروستین و سافرانال در مطالعات مدرن انجام شده است.
همچنین ترکیبات فعال آن از جمله اثرات محافظتی، فعالیت‌های ضد التهابی و مکانیسم‌های مولکولی زعفران بر سیستم ایمنی بدن اثبات شده است.
نقش محافظتی این ادویه و ترکیبات آن در برابر بیماری‌های دستگاه ایمنی و درک بهتر مدیریت آن بسیار مؤثر می‌باشد. روی هم رفته ترکیبات اصلی زعفران می‌تواند باعث سلامتی فرد شود و مزایای مهم در اختلالات مرتبط با ایمنی بدن داشته باشد از جمله در درمان بیماری ام اس، سرما خوردگی و آنفولانزا بسیار مفید می‌باشد.
بنابراین مهمترین مزیت سلامتی زعفران تقویت سیستم ایمنی بدن است تا بتواند در برابر هجوم ویروس‌هایی مانند بیماری همه گیر COVID-۱۹ و آنفولانزا مقاومت کند. COVID-۱۹ یک بیماری ویروسی است و تنها راه واقعی برای درمان آن ، مقابله سیستم ایمنی بدن خود با ویروس است. اگرچه متخصصان پزشکی می‌توانند مراقبت‌های حمایتی را ارائه دهند، اما شما می‌توانید برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود گام بردارید تا امیدوار باشید که به سرعت بهبود می‌یابید.
۲۱۲۱
