نادیا زکالوند: متخصصان و محققان تغذیه همیشه بر اهمیت خوردن صبحانهای سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و پروتئین تاکید کردهاند.اما اکنون آنها پس از بررسیهای متعدد به این نتیجه رسیدهاند که زمان خوردن صبحانه هم برای کنترل کلسترول بسیار مهم است.
خوردن منظم صبحانه از خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت و چاقی میکاهد. از سوی دیگر، صرفنظر از صبحانه، کلسترول بد و درنتیجه بیماریهایی چون حملات قلبی و سکتههای مغزی را افزایش میدهد.
بنابه گفته محققان، بهترین زمان صرف صبحانه دو ساعت بعد از بیدار شدن است. درواقع با این روش میتوان جلوی افزایش کلسترول بد خون را گرفت و از سلامت قلب محافظت کرد.
متخصصان تغذیه توصیه میکنند بهتر است صبحانه حاوی مواد گیاهی، مانند غلات کامل (مثل، جو دوسر)، مغزها و دانهها باشد. این مواد حاوی فیبر محلولاند و موجب جذب کلسترول در روده شده و جلوی ورود آن به خون را میگیرند. همچنین مصرف صبحانه از اشتیاق به خوردن تنقلات ناسالم در طول روز جلوگیری میکند.
درضمن از خوردن صبحانههای پر از قند مانند دونات و شیرینیها که حاوی چربیهای اشباع هستند، پرهیز کنید. این مواد بهسرعت کلسترول بد خون را افزایش داده و خطر ابتلا به صدمات قلبی را بالا میبرند.
در کنار تغذیه و زمان مناسب صرف صبحانه، انجام ورزشهای روزانه موجب کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب میشود. بنابراین توصیه میشود حداقل ۱۵۰ دقیقه فعالیت متوسط بدنی یا ۷۵ دقیقه فعالیت شدید بدنی در هفته داشته باشید.
منبع:
نظر شما