به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از هرمزگان، بازارماهی فروشان بندرعباس این روزها با صید ماهی هوور پر رونق شده است.
این ماهی غذای محبوب هرمزگانی ها در فصل تابستان است که به صورت کباب و قلیه ماهی پخت می شود.
ماهي هوور در کنار تمر ، سير ، سبزی های محلی و رطب نوبرانه و لیموترش که در پخت و تهیه قلیه هوور استفاده می شود حال هواي خاصي را به سنتي‌ترين بازار ماهي فروشان بندرعباس داده است.
ماهی هوور از خانواده تن ماهیان است که صید آن از اردیبهشت آغاز و تا اواخر شهریور ادامه دارد.
همچنين صیادان جاسکی از ابتدای فصل صید تاکنون 3 هزار تن ماهی هوور در آب های این شهرستان صید کردند.
مدیرعامل تعاونی صیادان جاسک پیش بینی کرد تا پایان فصل صید 10 هزار تن ماهی هوور در این شهرستان صید شود که 40 درصد بیشتر از پارسال است.
علی دریاگرد مدیریت ذخایر ، حذف وسایل صیادی غیرمجاز و ویرانگر ، تجهیز ناوگان صیادی ، توسعه زیرساخت ها و آموزش صیادان را از مهمترین عوامل افزایش صید در آب های شهرستان جاسک عنوان کرد.
وی گفت : 400 فروند و قایق صیادی امسال در صد ماهی هوور مشارکت دارند .
مدیر عامل تعاونی صیادان جاسک افزود : بیش از 90 درصد ماهیان صید شده برای تبدیل به کنسرو به کارخانه های فرآوری هرمزگان و استانهای سیستان و بلوچستان ، فارس ، اصفهان ، کرمان و خوزستان ارسال و 10 درصد دیگر نیز وارد بازارهای ماهی استان می شود .
شهرستان جاسک رتبه دوم صید ماهیان صنعتی را پس از چابهار در کشور دارد و سه هزار و 200 صیاد با 730 فروند قایق و لنج در شهرستان جاسک بصورت مستقیم و غیر مستقیم در زمینه صیادی ماهی هوور فعالند.
همسایگی شهرستان جاسک با دریای عمان و راهیابی آن به اقیانوس هند سبب رونق صید و صیادی در این شهرستان شده است.
این شهرستان به علت نزدیکی به دریای عمان و اقیانوس هند یکی از قطب های مهم تولید و استحصال ماهی در جنوب کشور است.
شهرستان جاسک با 51 هزار نفر جمعیت در 300 کیلومتری بندرعباس واقع است.
46
نظر شما