لبنیات

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

هشدار در مورد ظروف ماست و پنیر/ ظروفی که هرچه نازکتر باشند، ناایمن‌ترند/ مراقب لایه «بیوفیلم» باشید

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، ظروف یکبار مصرف ماست و پنیر فقط برای یک سفر یک‌طرفه از کارخانه به یخچال و آن هم برای نگهداری همان محصول تست شده اند و برای مصرف مجدد ایمنی لازم را ندارند.

مسابقه عجیب تخم‌مرغ و لبنیات در رکوردزنی قیمت‌ها/ جدول قیمت جدید کالاهای اساسی منتشر شد

بازار کاربنا بر گفته یک مسئول صنفی «قیمت شیرخام روزانه گران می‌شود و محصولات لبنی به دلیل گران بودن مدام از مغازه‌ها به سمت کارخانه‌ها برگشت می‌خورد». این گرانی به بازار تخم‌مرغ هم سرایت کرده است.

۳۰ هزار تومان افزایش قیمت پنیر فقط در ۱۰ روز

بازار قیمت هابررسی‌های میدانی از بازار لبنیات نشان می‌دهد که دامنه گرانی‌ها از سطح تورم عمومی فراتر رفته و به جنون قیمت‌گذاری رسیده‌ است؛ به طوری که پنیر تولید ۵ آبان ۱۴۰۴ به قیمت ۸۸ هزار و ۹۰۰ تومان فروخته شده، اما تنها ۱۰ روز بعد، همان محصول با قیمت ۹۹ هزار و ۶۰۰ تومان عرضه شد.

آیا باید نگران ابتلا به تب برفکی با مصرف گوشت و لبنیات باشیم؟

سلامتبه گفته یک متخصص، مشاور و مدرس صنعت لبنیات، ویروس تب برفکی از طریق مصرف گوشت پخته شده و لبنیات پاستوریزه به انسان منتقل نمی‌شود، اما اگر کسی شیر خام یا لبنیات سنتی حرارت‌ ندیده مصرف کند، احتمال بسیار کمی از تماس با ویروس وجود دارد.

واکنش عجیب انجمن صنایع لبنی به گرانی‌های روزانه قیمت لبنیات/ گران می‌کنیم؛ به کسی ربطی ندارد!

بازرگانیسخنگوی انجمن صنایع لبنی در واکنش به گرانی‌های اخیر، با لحنی متهورانه اعلام کرد: گران می‌کنیم و نیاز به متولی نداریم. این در حالی است که صنایع لبنی از شیر یارانه‌ای استفاده می‌کنند.

لبنیات ۳۰ درصد گران شد

بازار قیمت هاافزایش ۵۲ درصدی قیمت شیرخام منجر به افزایش قیمت حدود ۳۰ درصدی محصولات لبنی شده است

جهش قیمت شیر، روزانه شد/ ظفری: طی ۶۰ سال شیرخام کیلویی ۲۳ هزار تومان شد، اما در ۵ ماه گذشته به کیلویی ۳۹ هزار تومان رسید

بازرگانیرئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی کشور با بیان اینکه قیمت شیر خام در ۵ ماهه امسال نزدیک به ۶۰ درصد افزایش داشته است، گفت: این میزان افزایش قیمت شیر خام معادل افزایش قیمت شیر طی ۵۰ سال است.

لبنیات ۵۰ تا ۶۰ درصد گران شد/ اعلام جزییات

بازرگانیبا توجه به افزایش قیمت شیرخام به عنوان ماده اولیه تولید، قیمت لبنیات باز هم گران شده است.

شیر مدارس چرا توزیع نشد؟/ پاسخ صریح صنعت لبنیات

بازار قیمت هاسخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران اعلام کرد: افزایش قیمت شیر خام از ۲۳ به ۳۲ هزار تومان، بیماری تب برفکی و تعلل چندماهه آموزش و پرورش در عقد قرارداد، اجرای طرح شیر مدرسه را متوقف کرده است.

افزایش بی سابقه قیمت لبنیات در بازار امروز

بازار قیمت هاروند صعودی قیمت فرآورده‌های لبنی در بازار کشور این هفته نیز ادامه یافت و بار دیگر فشار مضاعفی بر سبد مصرفی خانوارها وارد کرد؛ موضوعی که نگرانی‌ها درباره توان خرید مردم و ضرورت نظارت جدی‌تر بر بازار را افزایش داده است.

سرنوشت بازار لبنیات در مقابل تب برفکی چه می‌شود؟

بازرگانیهشدارهای بین‌المللی درباره سویه جدید تب برفکی و تأخیر در به‌روزرسانی واکسن‌ها، زنجیره تولید دام و شیر کشور را وارد مشکلاتی چندلایه کرده است؛ مشکلاتی که به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی می تواند کاهش تولید، جهش قیمت لبنیات و کمبود مواد اولیه، از مزرعه تا کارخانه را به دنبال داشته؛ اما در نهایت ریشه آن را باید در بی‌توجهی سیاستی و ناهماهنگی‌های ارزی جست‌وجو کرد.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

آیا می‌توان جلوی سفید شدن موها را گرفت؟/ دلیل سفیدی مو در نواحی شقیقه‌ها/ چه دارو و مکملی اثر قطعی بر رفع سفیدی مو دارد؟

سلامتبه گفته یک دکترای صلاحیت پوست و مو، سفید شدن مو فرآیندی چندعاملی است که گرچه درمان قطعی برای بازگرداندن رنگ طبیعی مو وجود ندارد، اما می‌توان با اصلاح سبک زندگی، تغذیه‌ غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و کنترل استرس، روند سفید شدن زودرس را به‌طور قابل‌توجهی کند کرد.

نان و ماست هم برای کارگران لوکس شد/ سبد معیشت ۵۸ میلیون تومان شد!

بازار کارسطح پوشش حداقل دستمزد به زیر ۳۰ درصد رسیده؛ در واقع حداقل حقوق فقط ۲۸ درصد سبد معیشت خانوار را پوشش می‌دهد.

قیمت جدید کالاهای اساسی اعلام شد/ گوشت ارزان شد؛ لبنیات، مرغ و برنج گران! + جدول

بازرگانیقیمت گوشت مرغ در چند روز اخیر به هر کیلو گرم ۱۴۸ هزار تومان رسیده بود اما روز گذشته دوباره به نرخ مصوب برگشت. همچنین تب برفکی و کاهش تولید شیر، لبنیات را در مدار صعود قرار داده است.

پرواز دسته‌جمعی قیمت‌ها در بازار خوراکی/ مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات بالاتر از نرخ مصوب در بازار فروخته می‌شوند

مسکنمرغ، تخم‌مرغ و لبنیات بالاتر از نرخ مصوب در بازار فروخته می‌شوند.

هر رده سنی روزانه چقدر باید شیر مصرف کند؟

سلامتمنابع اصلی کلسیم، ویتامین D و پروتئین مانند شیر و محصولات لبنی برای سلامت استخوان‌ها، رشد و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان ضروری هستند.

لبنیات از سفره مردم پرید/ گرانی شیر و ماست، سلامت جامعه را تهدید می‌کند!

بازرگانیبازار لبنیات ایران در ماه‌های اخیر با جهش قیمت‌ها، کاهش مصرف و فشار سنگین بر واحدهای کوچک روبه‌رو شده است؛ بحرانی که کارشناسان آن را زنگ خطر سلامت عمومی می‌دانند. افزایش نرخ شیر خام، رشد هزینه نهاده‌های دامی و سیاست‌های ناکارآمد یارانه‌ای، عوامل اصلی گرانی در این صنعت عنوان می‌شوند.

موقع ابتلا به اسهال مصرف این نوشیدنی توصیه می‌شود

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی، در پاسخ به این باور نادرست که در زمان اسهال نباید مایعات مانند آب مصرف شود و مصرف لعاب برنج و کته ماست کافیست، تاکید کرد: مصرف آب، در زمان اسهال حیاتی است و نقش مهمی در بهبود بیماری دارد.

دلایل افزایش قیمت چیست؟

گرانی شیر و لبنیات، کاهش مصرف دهک‌های کم‌درآمد/ هشدار نسبت به سقوط آزاد مصرف لبنیات اعلام شد

بازرگانیبازار لبنیات ایران با افزایش قیمت شیر و فرآورده‌ها و کاهش مصرف دهک‌های کم‌درآمد، تحت فشار جدی قرار گرفته است. کارشناسان صنفی تاکید می‌کنند تنها با اصلاح سیاست‌ها و توزیع هدفمند یارانه‌ها می‌توان سلامت عمومی و سرانه مصرف را تقویت کرد.

هر آنچه که باید از فواید و مضرات ویتامین B12 بدانید

ویتامین B12 (با نام علمی کوبالامین)، یکی از ویتامین‌های محلول در آب است که نقش بسیار مهمی در عملکرد طبیعی بدن ایفا می‌کند. کمبود (و البته مصرف بیش از حد آن) برای بدن مضر است.

بیماری احتمالی قهرمان تیم ملی کشتی چیست؟/ ابتلای سالانه ۱۸ هزار نفر به این بیماری در ایران

کشتی‌گیر ملی پوش ایرانی در حال مشکوک به تب مالت اعلام شده که سال گذشته ۱۸ هزار مورد ابتلای جدید به این بیماری در ایران شناسایی شد. محصولات لبنی سنتی هم یکی از اصلی‌ترین دلایل شیوع آن در کشور هستند.

رد یک شایعه درباره تغذیه زنان باردار

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، باور رایجی که مصرف شیر و لبنیات در دوران بارداری را باعث بزرگ شدن جنین و سخت شدن زایمان می‌داند، را فاقد پایه و اساس علمی عنوان کرد.

تنها کشور دنیا که در تولید همه مواد غذایی‌ خودکفاست

طبیعتنتایج مطالعه‌ جدیدی حکایت از آن دارد که از بین ۱۸۶ کشور دنیا ، تنها یک کشور قادر است تا تمام غذای مورد نیاز شهروندانش را بدون اتکا به واردات خارجی تولید کند.

افشای پشت پرده گرانی چندین باره لبنیات/ چرا گرانی لبنیات متوقف نمی‌شود؟

بازرگانیرئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی اعلام کرد افزایش قیمت لبنیات که ناشی از رشد صادرات شیر خشک است، موجب شده این محصولات به‌تدریج از سفره خانوارها حذف شوند.

روزانه چه مقدار لبنیات مصرف کنیم؟

مصرف لبنیات سال‌هاست در مرکز بحث‌های تغذیه‌ای قرار دارد. برخی آن را منبعی ضروری برای سلامت استخوان و قلب می‌دانند و برخی دیگر نگران چربی‌های اشباع موجود در آن هستند. پژوهشی تازه، نگاه دقیق‌تری به این موضوع انداخته است.

معجزه این لبنیات برای سلامت روده

پنیر تنها یک خوشمزه ساده نیست و فراتر از یک لذت، یک داروی طبیعی بالقوه برای سلامت روده و متابولیسم ماست.

کاغذ روی پنیرهای ظرفی به چه دردی می‌خورد؟

شاید برای شما هم سوال باشید که کاغذ روی پنیرهای ظرفی به چه دردی می‌خورد؟