مرتضی صفوی، متخصص تغذیه گفت: بیش از 90 درصد مردم کشور شیر یارانه‌ای دریافت نمی‌کنند و بالای 90 درصد مردم جامعه کلسیم کم دریافت می‌کنند و در نتیجه مشکلات پوکی استخوان در سنین پایین پیدا می‌کند.
به گفته او پوکی استخوان را در سن 35 سالگی نیز دیده شده است: در کودکان نیز کمبود کلسیم وجود دارد کودکانی که کلسیم به میزان کافی دریافت نمی کنند، کوتاه قد می شوند.
صفری همچنین گفت: اگر بحث شیر یارانه حل نشود شاهد مشکلات بیشتری خواهیم بود و اختصاص یارانه به شیر یکی از ضروریات است.
به گفته او هر ایرانی سالانه حدود 30 کیلوگرم قند و شکر مصرف می‌کنند که از معدل جهانی بالاتر است و حدود 17 کیلوگرم روغن مصرف می‌کند که بیشتر از معدل جهانی آن است: این درحالی است که ما ایرانیان لبنیات را به میزان بسیار کم مصرف می‌کنیم که نگران کننده است بنابراین بهتر است به جای حذف یارانه شیر یارانه روغن و قند و شکر را به شیر اختصاص دهیم تا مردم سالمتری داشته باشیم.
44
نظر شما