به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از قزوین؛ شهریار کشاورز، معاون صنایع کوچک شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین با اعلام این مطلب گفت: طرح ایجاد خانه شیرینی سنتی قزوین پس از بررسی در کمیته میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان و با توجه به جایگاه و آمیختگی این کسب و کار با پیشینه تاریخی و سنتی قزوین از سوی این شرکت با سازمان میراث فرهنگی استان در حال اجراست.
کشاورز با اشاره به جایگاه شیرینی سنتی در قزوین گفت: پخت شیرینی سنتی قزوین به جهت توانمندی موجود در منطقه جغرافیایی قزوین و وفور مواد اولیه مرغوب و ارتباط نزدیک این پیشه با میراث فرهنگی سبب شد که از این فرصت برای معرفی هرچه بیشتر شیرینی سنتی قزوین استفاده شود.
او برندسازی، استفاده از ظرفیت های گردشگری غذا و خوراکی های سنتی استان، ارائه تولیدات جدید و مبتنی بر خواست و نیاز جامعه، فعالیت در حوزه آموزش و فعالیت در زمینه معرفی شیرینی قزوین را اصلی ترین اهداف ایجاد خانه شیرینی سنتی قزوین را بر شمرد.
معاون صنایع کوچک شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین افزود: با ایجاد خوشه شیرینی سنتی و باقلوای قزوین، در حال حاضر ۲۶۰واحد تولیدی، صنفی و خانگی تولید شیرینی سنتی در استان قزوین به ثبت رسیده که از این تعداد، ۱۹۵واحد در حوزه باقلوا و ۱۲نوع شیرینی سنتی در حال فعالیت هستند.
48
نظر شما