تنها 5درصد انسان‌ها می‌توانند پس از رژیم غذایی لاغری، وزن خود را مدیریت کنند؛ زیرا افراد چاق حتی بعد از کاهش وزن هم، برای آن که احساس سیری کنند باید بیشتر غذا بخورند.

مجید جویا: پژوهشگران استرالیایی در تحقیقی که به تازگی در ژورنال بین المللی چاقی منتشر کرده‌اند، نشان داده‌اند که اگر در طولانی مدت، رژیم غذایی پرچرب و چاق کننده داشته باشید، اعصاب معده که پیام‌های سیری را به مغز می‌فرستند، برای همیشه از کار می‌افتند. این پژوهش همچنین نشان داده که رژیم‌های غذایی پرچرب نقش مخربی بر عملکرد لپتین دارند، هورمونی که حساسیت اعصاب معده را تغییر می‌دهد و مقدار بلعیدن غذا را کنترل می‌کند.

به گزارش دیلی تلگراف، آماندا پیج؛ سرپرست این تحقیق از دانشگاه آدلاید؛ می‌گوید: «وقتی این دو مکانیزم را در کنار هم قرار دهیم، به این معنی است که افراد چاق نیاز به خوردن بیشتری دارند تا احساس سیر و پر شدن معده را داشته باشند. امری که خود منجر به بازگشت چاقی حتی بعد از لاغر شدن آنها می‌شود. نباید انتظار داشته باشید به مجرد اینکه افراد به رژیم غذایی معمولی برگردند، پاسخ اعصاب معده نیز به حالت طبیعی خود برگردد. این یعنی برای این که به اندازه یک فرد سالم احساس سیری کنید، باید غذای بیشتری نسبت به او بخورید».

در این پژوهش چند گروه از موش‌های آزمایشگاهی با رژیم‌های متفاوت غذایی تغذیه شدند. به یک دسته، رژیم غذایی کم کالری دارای 7 درصد چربی داده شده بود و به دسته دیگر رژیم‌های پرکالری شامل 60 درصد چربی. بعد از 12 هفته، رژیم غذایی موش‌های چاق به حالت طبیعی برگردانده شد. در ابتدا وزن آنها کم شد، اما پس از آن، این دسته از موش‌ها غذای خود را افزایش دادند؛ این تحقیق نشان داد که تنها بخشی از سیگنال‌های سیر شدن آنها به حالت طبیعی بازگشته است.

دانشمندان در تلاشند تا کشف کنند که چرا درصد بسیار کمی از افراد می‌توانند بعد از یک رژیم لاغری وزن‌خود را پایین نگه دارند و به همین دلیل، این نتایج برای افراد چاق؛ که سعی دارند وزن خود را کاهش دهند و یا مانع از بازگشت چاقی خود شوند؛ معانی بسیار مهمی دارد .

دکتر پیج می‌گوید: «ما می‌دانیم که در واقع تنها 5 درصد جمعیت بعد از اینکه رژیم لاغری می گیرند، می‌توانند باقی ماندن در وزن کاهش یافته خود را مدیریت کنند. آنها در واقع حدود دو سال یا کمی بیشتر می‌توانند در این وضعیت (کاهش وزن) بمانند. بنابراین ما فقط می‌خواهیم بدانیم . ببینیم که چرا چنین اتفاقی رخ می‌دهد». 

53271

کد خبر 313526

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
7 + 8 =

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 11
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 0
  • ندا IR ۰۵:۳۰ - ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
    4 1
    اگه فهمیدید به ما هم بگید
  • بی نام IR ۰۵:۴۴ - ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
    4 2
    رژیم لاغری از طریق کم خوردن غذا برابر است با "اعصاب داغون". اکثر این افراد آرامش اعصاب خود را پس از لاغری، تنها از طریق "غذا خوردن" احساس می کنند.
  • بی نام A1 ۰۵:۵۶ - ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
    0 2
    جالب توجه رژیم بگیرها بویژه خانمها
  • بی نام A1 ۰۸:۰۹ - ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
    3 3
    سلام من طبیعی و فقط با ورزش حدود 30 کیلو توی 4 ماه کم کردم. غذا هم میخوردم این طور نبود که قطع کرده باشم غذا رو. تازه مولتی ویتامین هم میخوردم. چه فایده؟ از 6 ماه بعدش اعصابم بهم ریخت تا الان دکتر هم گفت به خاطر فشار همون موقع هست. حالا ما که گرسنگی ندادیم به خودمون و دارو نخوردیم این هستیم. اگر برمیگشتم 3 سال پیش 1 کیلو هم لاغر نمی کردم.
  • بی نام IR ۱۱:۴۳ - ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
    9 4
    تنها راه برای لاغر ماندن، نداشتن دندان است. (تجربه شخصی در دوران عصب کشی و پر کردن 10 الی 12 دندان) ☺
  • امین IR ۰۷:۱۴ - ۱۳۹۲/۰۶/۲۹
    13 1
    به نظر من مقصر اصلی خانم ها هستند!!!!!!!چون دستپختشون خیلی عالیه باعث میشن ما زیاده روی بکنیم و چاق بشیم!!!!!!!!!خخخخخخخخخخ
    • بی نام IR ۰۶:۰۴ - ۱۳۹۴/۰۹/۰۴
      2 0
      یادم باشه به خانومت یگم دیگه برات غذا نپزه....
  • بی نام A1 ۱۴:۰۲ - ۱۳۹۲/۰۶/۲۹
    1 0
    استرسهای محیطی باعث چاقی میشوند.
  • رژیم لاغری A1 ۱۱:۴۵ - ۱۳۹۲/۰۹/۰۶
    0 0
    سلام. مطلب خیلی خوبی بود. خسته نباشید
  • رزا IR ۱۳:۳۶ - ۱۳۹۳/۱۲/۰۳
    1 1
    با انجام ورزش مکرر رژیم لاغری باقی خواهد ماند.
  • آتلیه عکاسی IR ۰۴:۴۱ - ۱۳۹۵/۰۶/۰۲
    0 1
    واقعا درست گفتین ممنونم از سایت خوبتان اطلاعات مفیدی درباره علت بازگشت چاقی بعد رژیم لاغری گفتین با تشکر از شما