صبحانه مثل پادشاه،ناهار مثل شاهزاده،شام مثل گدا؟/این توصیه برای سلامتی علمی است؟

حتما شما هم بارها این نصیحت را شنیده‌اید که برای سلامتی صبحانه را مثل پادشاه‌ها کامل و مقوی،ناهار را کمتر و شام را بسیار سبک بخورید. این توصیه اما پایه علمی دارد و درست است؟

در يك كلام بايد گفت: بله. تحقيقات جديد هم نشان داده كه اين توصيه قديمي درست است و براي سلامتي بدن‌تان تاثير جدي دارد.  مصرف غذاهاي چرب و سرخ كردني و همچنين وعده‌هاي پركالري براي شام اصلا كار مناسبي نيست.

به گزارش بي‌بي‌سي،دکتر جاناتان جانسون، از دانشگاه ساری درانگليس مي‌گويد: به نظر می‌رسد که بدن انسان برای سوزاندن کالری، در اوقات معینی از روز بهتر کار می‌کند. دکتر جانستون معتقد است که بدترین موقع برای پر کردن معده از قند و چربی، آخر شب است یعنی وقتی که مقدار این مواد در خون زیاد است.

دكتر جانسون به همين منظور روي خودش آزمايشي انجام داده است. او در حالی که در طول شب چیزی نخورده بود،در صبح مقداری از خودش خون گرفت و  بعد در ساعت ۱۰ صبح یک صبحانه معمولی انگلیسی خورد. بلافاصله بعد از خوردن این صبحانه و نیز در چند ساعت آینده، هر نیم ساعت یک بار از خودش خون گرفت و مورد آزمايش قرار داد. دوازده ساعت بعد یعنی ساعت ۱۰ شب دومین غذای روزانه را که درست مانند صبحانه‌‌اش بود خورد و بعد گرفتن خون از خودش را به منوال روز ادامه داد. نتايج نمونه‌هاي خون نشان داد كه  بعد از صرف صبحانه میزان قند خون سریعا به وضع عادی برگشته و سه ساعت بعد از صبحانه كم شدن ميزان چربي خون شروع شد. پس از شام كه دقيقا مانند صبحانه بود اما ميزان قند خون بسيار طولاني‌تر بالا بود و مقدار چربي خود هم حتي 4 ساعت بعد از شام باز هم بالا مي‌رفت.

دكتر جانسون مي‌گويد: بدن ما واقعا دوست ندارد که هنگام شب با مقدار زیادی چربی و قند دست و پنجه نرم کند. برای بدن تاثیر منفی خوردن در نصف شب به مراتب از خوردن همان چیز در طول روز، بسيار بیشتر است.

5454

کد خبر 501601

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
5 + 2 =

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 9
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 0
  • بی نام A1 ۱۸:۲۲ - ۱۳۹۴/۱۰/۳۰
    21 52
    این توصیه صحیح نیست. حکما نظر دیگری دارند.
  • سپهر A1 ۱۹:۱۰ - ۱۳۹۴/۱۰/۳۰
    52 7
    صبحانه رو تنها بخور نهار رو با دوستت بخور شام رو با دشمنت
  • بی نام GB ۱۹:۲۲ - ۱۳۹۴/۱۰/۳۰
    0 0
    صحیح است
  • بی نام IR ۱۹:۳۳ - ۱۳۹۴/۱۰/۳۰
    0 3
    این حرفا درست نیست. همیشه سعی کنید به جای 3 وعده 4 یا 5 وعده غذای سبک بخورید صبحانه زیاد هم خوب نیست دو ساعت قبل خواب هم چیزی نخورید این توصیه ها که شام نخورید و...درست نیست وعده های غذایی سبک بخورید برخی غذاها ادم رو گرسنه تر میکنه مثلا نان سفید پنیر پیتزا ماکارونی و.. لذا صبح زود مثلا کلی نون سفید بخورید زودتر گرسنه میشید یا پنیر قوای ذهنیتون رو میگیره و انرژیتون رو از بین میبره باید متعادل خورد با حذف شکر و نان سفید و نمک و لبنیات فراوری شده و چایی هم اونایی که مشکل معده ندارن دو لیوان صبح ها و بعد خواب بعدازظهر بنوشند.حرفای این پزشکا رو هم توجه نکنید اینا اکثرا پایان نامه و..هست که دیتاهاش جای سوال داره
  • شانلی IR ۰۳:۵۷ - ۱۳۹۴/۱۱/۰۱
    6 1
    تو این وضعیت اصلا هر وقت غذای خوب گیرت اومد بخور؛ چون تضمینی نیست که باز هم به زودی گیرت بیاد
  • بی نام A1 ۰۴:۲۳ - ۱۳۹۴/۱۱/۰۱
    3 0
    شام رو سر شب بخور ولی هرگز گرسنه نخواب
  • بی نام A1 ۰۶:۵۰ - ۱۳۹۴/۱۱/۰۱
    2 0
    حذف هر وعده اي از غذا مضر است .مخصوصا شام. تنها راه پر خوري نكردن است.جا براي نفس كشيدن بزاريم.
  • بی نام A1 ۰۸:۱۸ - ۱۳۹۴/۱۱/۰۱
    1 3
    صبحانه رو تنها بخور نهار رو با دوستت بخور شام رو با دشمنت امام علی ع واقعا صحبت اون دانشمند که شاید 10 سال به این نتیجه رسیده رو باید بزارید اما سخن امام معصوم که 1400 سال پیش فرموده نه با علم ظاهری منتشر نشه....
  • بهرام A1 ۰۸:۲۳ - ۱۳۹۴/۱۱/۰۳
    0 0
    صبحانه .ناهار .شام. يعني هر سه واجب .به قول دوستمون هر وقت گرسنه شدي غذا لازمه.ولي شبها بايد سبكتر بخوري.