خوراک
-
قیمت قرمهسبزی سر به فلک کشید/ اینفوگرافیک
اقتصاد کلانقرمهسبزی آنقدر محبوب است که یاسمین مقبلی فضانورد ایرانیتبار ناسا آن را به فضا هم برد. حالا یک خانواده چهارنفره ایرانی، برای تهیه «قرمهسبزی» چقدر باید هزینه کنند؟
-
گیاهی که اندازه شیر گاو پروتئین دارد
طبیعتنتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد شاخههای گیاه بامبو سرشار از پروتئین بالا و از این منظر شبیه به شیر گاو است. این یافتهها میتواند به پیشگیری از بیماریهایی مانند چاقی، دیابت و سرطان کمک کند.
-
ببینید | رونمایی از گرانقیمتترین پاستای دنیا؛ ارزش ۳۶ میلیون تومان!
فیلمگرانترین پاستای دنیا به ارزش ۵۴۰یورو (معادل ۳۶ میلیون تومان) است. مدت زمان آمادن کردن این پاستا ۷۲ ساعت زمان میبرد و پاستا در همان حالت پخته شده باقی می ماند./viral vids
-
ببینید | آموزش بامزه استفاده از چاپستیک توسط شوهر کرهای یک دختر ایرانی
فیلمچاپِستیک نوعی وسیله رایج برای خوردن غذا در آسیای شرقی است. فرد خوش ذوق کرهای یک روش جالبی را برای استفاده آموزش میدهد./viral vids
-
ببینید | برنج پخته را تا چه مدت میتوان فریز کرد؟
فیلمدکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه نگه داشتن برنج پخته شده از طریق انجماد باید شرایط خاص خودش را داشته باشد، می افزاید: برنج پخته شده را پس از سرد شدن کامل برای٣تا ٦ ماه می توان در فریزر نگهداری کرد. اما هرچه فاصله انجماد یک ماده غذایی طولانی تر شود کیفیت و ارزش ماده غذایی آن هم پایین تر می آید. البته برنج فریز شده پس از یخ زدایی بافت اولیه خود را ندارد و بهتر است در سوپ یا آش استفاده شود./خبرآنلاین
-
دکتر محمد هاشمی:
ببینید | آیا خوراکی کپک زده را باید کاملا دور بریزیم؟
فیلمدکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه اغلب کپکهایی که روی مواد غذایی مشاهده میکنیم خطر چندانی ندارند، اما دسته ای از کپک ها سم "مایکوتوکسین" از خودشان ترشح می کند که علایم مسمومیت و آلرژی را بهمراه می آورند ، میافزاید: یکی از مایکوتوکسین های خطرناک "آفلونوکسین"است که باید بشدت از مصرف آن پرهیز کرد. آجیل ها ، پسته و حبوبات باید در محیط خنک و خشک نگهداری شوند چون در صورت کپک زدن آلوده به آفلاتوکسبن می شوند. خوراکیهای نرم مثل غذای پخته شده، لبنیات، نان و سبزیجات پس از کپک زدن باید کاملا دور ریخته شود. اما در مورد خوراکیهای جامد مثل گوشتهای فرآوری شده می توان فقط بخش کپک زده را جدا و دور انداخت و از مابقی استفاده کرد. منبع: خبرآنلاین
-
نکتههای مهم درباره کنسرو ماهی/ کنسرو باز شده را تا چند روز میتوان مصرف کرد؟
فارس نوشت:عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره نحوه نگهداری کنسروها از جمله کنسرو ماهی، گفت: پس از باز شدن کنسرو باید تمام محتویات آن مصرف شود یا محتویات آن به یک ظرف ترجیحا شیشهای و دربسته منتقل و در یخچال نگهداری شود.
-
ملوان زبل همه را فریب داد/ اسفناج اصلا منبع غنی آهن نیست!
شبه علمخطای یک دانشمند در محاسبات، باعث خلق یک گزاره اشتباه دیگر در دنیای شبه علم شد. «اسفناج، منبع غنی آهن است»، خیر اینطور نیست، سالها بعد دانشمندان متوجه شدند که اسفناج نه تنها منبع غنی آهن نیست بلکه بدن ما توانایی جذب قسمت بسیار کمی از همان میزان کم آهن در اسفناج را دارد.
-
این آیفون را میتوان خورد!
فناوریزومیت نوشت: مدل خوراکی آیفون ۱۵ پرو مکس که طعم شکلاتی دارد به اندازهی مدل واقعی آن قیمت دارد.
-
ببینید | مصرف کره برای چه کسانی مفید است؟
فیلمدکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه کره حاوی برخی مواد مفید مثل ویتامین A,EرD به مقدار فراوان در ترکیب کره وجود دارند و همچنین برخی الکترولیت های ضروری برای بدن را کره در ترکیب خودش دارد، می گوید : ولی از آنحاییکه چربی این ماده خوراکی از نوع کلسترول یعنی بدترین نوع چربی است، مصرف زیاد آن می تواند زمینه ساز تصلب شرائین، قشار خون و بیماری های قلبی تروقی باشد. بعلاوه مصرف هر گرم کره معادل ٩کیلو کالری انرژی است و مصرف مداوم آن منحر به چاقی می شود. با اینحال مصرف کره در هنگام ابتلا به بیماری های عفونی بواسطه کسب انرژی از یک ماده کم حجم پر کالری مفید باشد .بویژه در کودکان و نوجوانان هنگام ابتلا به بیماری های تب دار و اسهالی و سرماخوردگی ها می تواند به مقاومت و بعبود نسبی علایم بیماری کمک کند . پس برای گروه سنی کودک و نوجوان می توان کره را بطور متناوب در وعده صبحانه توصیه کرد./خبرآنلاین
-
شهردار کرمانشاه:
جشنواره «خوراک اسلامی» در کرمانشاه برگزار میشود
کرمانشاهشهردار کرمانشاه گفت: جشنواره خوراک اسلامی در کرمانشاه با حضور مراکز تمامی استانهای کشور برگزار میشود.
-
جدیدترین قیمت خوراکی ها در ایران/ خوراکیهایی که بیشترین افزایش قیمت را داشتند
اقتصاد کلانایسنا نوشت:مرکز آمار ایران، متوسط قیمت کالاهای خوراکی را در مناطق شهری اعلام کرد که بر این اساس، اقلامی مانند برنج ایرانی درجه یک، مرغ ماشینی، روغن، هندوانه، گوجه فرنگی، پیاز و غیره با بیشترین کاهش قیمت نسبت به ماه گذشته مواجه شدند.
-
ببینید | طرز تهیه زرشک پلو با مرغ خشک؛ یک غذای ساده و خوشمزه
فیلمدر طرز تهیه زرشکپلو با مرغ خشک ابتدا یک لیوان آب اضافه میکنیم و سپس یک ربع منتظر میمانیم تا آماده شود./آخرین خبر
-
ساکنان اطراف دریای خزر پنج هزار سال قبل چه غذایی میخوردند؟
طبیعتفرادید نوشت: باستانشناسان به شیوههای جدیدی برای تشخیص رژیم غذایی مردمان عهد باستان دست پیدا کردهاند. آنها با بررسی بقایای داخل ظروف پنج هزارساله که در مناطق اطراف دریای خزر کشف شده، بقایای گوشت حیوانات مختلفی را شناسایی کردهاند.
-
این خوراکی مزه مرگ میدهد/ تجربه وحشتناک چشیدن «نفس اژدها»/ عکس
طبیعتفلفل تند ممکن است باعث مرگ نشود، اما «نفس اژدها»، تندترین فلفل جهان حتی احتمال مرگ را به همراه خواهد داشت.
-
وقتی مگسها روی غذا مینشینند چه کار میکنند و چرا دست و پای خود را میمالند؟
طبیعتروزیاتو نوشت: مگسها عاشق زباله و مواد غذایی فاسد هستند. آنها در غذا و گوشت فاسد تخم میگذارند. بنابراین، مطمئن شوید که غذای خود را در یخچال نگه دارید، روی آن را بپوشانید و زبالهها را در ظروف در بسته نگهداری کنید و البته سطل زباله را مرتباً خالی کنید.
-
ببینید | قانون جالب کارخانه محبوب تولید اسمارتیز m&m
فیلمقانون جالب کارخانه تولید اسمارتیز m&m، که شما میتوانید هرچقدر میل داریدm&m بخورید و البته برای وعدههای بعدی هم با قیمت ارزانی خریداری کنید./چندثانیه
-
اینفوگرافیک | به این خوراکیهای پرطرفدار در هوای سرد لب نزنید
عکسدر اینجا به شما چندین غذا و نوشیدنی معرفی میشود که نباید در هوای سرد مصرف کنید؛ در غیر این صورت، میتوانند ایمنی و سلامتیِ عمومی شما را به خطر بیاندازند. منبع: خبرآنلاین
-
ارتباط عجیب طعم غذا و DNAانسان
دانشهای بنیادیزومیت نوشت: تابهحال به این فکر کردید که چرا برخی غذاها به نظرتان خوشمزهتر از غذاهای دیگر هستند؟ پاسخ به این سوال میتواند به DNA شما ربط داشته باشد.
-
این نوشیدنی پرطرفدار آلزایمر را از شما دور میکند/ بهترین و بدترین خوراکیها برای مغز
همشهری آنلاین نوشت: در اینجا هشت خوراکی را به شما معرفی میکنیم که چهارتا از آنها به بهبود عملکرد مغز کمک میکنند و چهارتای دیگر آنهایی هستند که مغز شما خیلی از آنها خوشش نخواهد آمد.
-
حداقل هزینه ماهیانه برای خورد و خوراک ساده در تهران چقدر است؟
بازرگانیجماران نوشت:هزینه موادغذایی صبحانه، ناهار و شام یک خانوار ۳ نفره در ماه بدون احتساب مواردی نظیر ادویهجات و سایر ملزومات تهیه غذا مانند هزینه انرژی و ....، مبلغی معادل ۵ میلیون و صد و ده هزار تومان خواهد بود. این رقم شهریور سال ۱۴۰۰ رقمی معادل ۲ میلیون و هشتصد و پنجاه و نه هزار تومان بوده است؛ ضمن اینکه تعیین مبلغ فوق با توجه به حداقل لازم موادغذایی اولیه، پایین ترین نرخ ها و ارزان ترین برند ها محاسبه شده است.
-
چرا به آب پاستا "طلای مایع" میگویند؟
طبیعتافرادی که قبل از افزودن آب ماکارونی به سس خود آن را دور میریزند، مرتکب اشتباه بزرگی می شوند.
-
سنگینی سهم خوراکی در سبد هزینه ایرانیها
اقتصاد کلاناقتصاد نیوز نوشت: بررسیها نشان میدهد سهم خوراکی از هزینه کل خانوار ایرانی شهرنشین در سال گذشته، بالاترین میزان این شاخص از سال 93 تا کنون محسوب میشود.
-
این پرندگان بدون ثانیهای وقفه مسیری ۱۱٬۲۶۵ کیلومتری را پرواز میکنند!
طبیعتزومیت نوشت: پژوهشگران از پرواز بیسابقه ۱۱٬۲۶۵ کیلومتری گیلانشاههای حنایی از آلاسکا به نیوزیلند در این زمان از سال شگفتزده شدهاند. در طول مسیر غذاخوردن یا سوختگیری مجددی وجود ندارد.
-
یک کشف علمی بزرگ : جنین در شکم مادر هم از بوی کلم پخته متنفر است!
پزشکینوزادان میتوانند احساسات خود را به وضوح از طریق خندیدن و گریه کردن ابراز کنند و این احساسات معمولاً هنگام غذا خوردن کاملاً نمایان میشوند، چه چیزی باشد که خیلی از آن لذت میبرند یا چیزی که واقعاً نمیخواهند بخورند. مثلا بوی کلم پخته یا کلم پلو! این کشف نشان داده جنین ها به این بود در شکم مادر هم واکنش منفی نشان می دهند!
-
عکسl این پنیر کشف شده در مصر ۲۶۰۰ ساله است!
طبیعتگجت نیوز نوشت: یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان در مصر کشف شد. این پنیر که از نوع هالومی است به ۲۶۰۰ سال پیش تعلق دارد. پنیر هالومی در گذشته سرخ میشده است.
-
میرزایی معاون وزیرکار سابق در «کافه خبر»خبرآنلاین : دولت ناچار به تجدیدنظر در بسیاری از برنامه های خود است
وزیر جدید ، رویکرد عبدالملکی را ادامه نمی دهد
دولت هم تکرار تجربه تلخ و پرهزینه عبدالملکی برای دولت قابل اجرا نیست و هم دولت به تاثیرگذاری بیشتری بر گروه های مهم از جمله کارگران و بازنشستگان و طراحی و اجرای سیاست های موثرتری در حوزه اشتغال و رفاه اجتماعی نیاز دارد و هم مواجهه مجلس بسیار فعال تر از یکسال پیش است و در عمل گزینه اول رخ می دهد یعنی وزیر جایگزین ، رویکرد عبدالملکی را ادامه نمی دهد.
-
کدام خوراکی ها کمترین تغییر قیمت را در خرداد داشتند؟
راهنمای خريدایسنا نوشت: نتایج یک گزارش نشان می دهد که قیمت ۱۷ قلم از کالاهای خوراکی در خرداد ماه نسبت به مدت مشابه سال قبل بیش از ۱۰ درصد تغییر کرده و چای خارجی بستهای، خیار و گوجه فرنگی کمترین افزایش قیمت را به خود اختصاص دادهاند.
-
ببینید | تکنیکهای جالب برای پوست کندن خوراکیها
فیلمروشهای جالب و خلاقانهپوست کندن و برش انواع مواد خوراکی را در این ویدیو ببینید. منبع: آخرین خبر
-
غذاهایی برای رفع بیخوابی
باشگاه خبرنگاران نوشت: یک متخصص تغذیه گفت : موز و آجیل به رفع بی خوابی کمک میکنند.