بهترین کافه‌های استانبول

پیش‌تر در مورد بهترین هتل های استانبول صحبت کرده بودیم و این بار به سراغ کافه‌ها می‌رویم. چه چیزی بهتر از قهوه در کنار انواع غذا، کیک‌ها و نوشیدنی‌ها در محیطی زیبا در شهر استانبول می‌تواند یک سفر را تکمیل کند؟ تعداد کافه‌ها در استانبول بسیار زیاد است اما در این مطلب 10 تا از بهترین کافه ها را از نظر کیفیت خدمات، دکوراسیون و شهرت به شما معرفی می‌کنیم. این لیست بر اساس نظر کاربران وب‌سایت تایم اوت تهیه شده است و ممکن است هرکدام از شما مخاطبان عزیز، نظر متفاوتی با این لیست داشته باشید.

کافه Ara
کافه آرا برای غذاهای خوشمزه و خدمات سریعش شهرت پیدا کرده است. هر کسی که از محله Ara Guler رد شده باشد حداقل یک بار به کافه آرا رفته است. همه شکلات تند مکزیکی این کافه را می‌شناسند. صاحب این کافه عکاس معروف ساکن استانبول آرا گولر است که به تازگی در سن ۹۰ سالگی فوت کرد. عکس‌های آرا گولر داخل این کافه را تزیین کرده‌اند.

منوی نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های این کافه به نسبت، قیمت بالاتری دارند اما دکوراسیون داخلی و نمای بیرونی آن باعث شده تا کافه‌ای محبوب و لوکس در منطقه باشد.

آدرس:  Ara Guler Sokak No: 2, Beyoğlu

کافه Cuma
برای فرار از شلوغی خیابان Çukurcuma و لذت بردن از محیطی آرام با یک تراس مسلط به فروشگاه‌های آنتیک فروشی، بهترین گزینه کافه Cuma است. غذاهای این کافه بسیار لذیذ هستند چون از مواد اولیه‌ی ارگانیک در تهیه‌ی آنها استفاده می‌شود. کافه در طبقه بالای یک ساختمان قدیمی قرار دارد و در اصل یک خانه بوده که به کافه تبدیل شده است.

منوی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های این کافه بیشتر ترکی است. انواع سالاد، میان‌وعده‌های سنتی استانبول و حتی کوفته هم در منوی آن دیده می‌شود.

آدرس: Firuzağa Mahallesi, Çukurcuma Caddesi 53/A

کافه Dem Karaköy
کسی پیدا می‌شود که همه‌ی ۶۰ نوع چای عرضه شده در این کافه را امتحان کرده باشد؟ به طور حتم کافه Dem Karaköy را افرادی دوست دارند که نمی‌توانند روزشان را بدون چای شروع کنند. کافه در محله کاراکوی واقع شده و یکی از کافه‌های محبوب طرفداران چای است.

از هرچایی که در عمر خود اسمش را شنیده باشید تا دم‌نوش‌های گیاهی را می‌توان در این کافه پیدا کرد. اگر نمی‌دانید کدام چای را باید انتخاب کنید پس روش بو کردن را امتحان کنید. چند نوع چای خشک را به میز شما می‌آورند تا بو کنید و هرکدام را خواستید برای شما آماده می‌کنند. چندین نوع خوراکی مخصوص نوشیدن چای هم قابل سفارش هستند که اکثرشان اصالت ترکی دارند. اگر برای صبحانه مراجعه کرده‌ باشید هم می‌توانید از منوی کافه مواردی مثل سیمیت با پنیر، تخم‌مرغ با سبزیجات یا بورک را انتخاب کنید.

آدرس:  Kemankeş Mahallesi, Hoca Tahsin Sokak 17

کافه FiLBooks
کافه فیل بوک همانطور که از نامش مشخص است پر از کتاب است. البته نه کتاب‌های خواندنی بلکه کتاب‌های عکس. کتابی بردارید و در زمانی که منتظرید قهوه شما سرد شود از تماشای عکس‌ها لذت ببرید. کافه FiLBooks را بیشتر عکاسان دوست دارند. در کنار کتاب‌های عکس، می‌توان ژورنال‌های معتبر را هم مطالعه کرد. دور میزها همیشه بازار صحبت درباره‌ی هنر داغ است.

صاحب کافه استاد دانشگاه در زمینه‌ی عکاسی است. در کنار فعالیت‌های روزمره‌ی کافه، کارگاه‌های هنری هم در آن برگزار می‌شود.

آدرس: Ali Paşa Değirmeni Sokak 1/1, Beyoğlu

کافه Kev
این کافه از کافه‌های محبوب محله مدا در استانبول است که از صبحانه تا شام، غذاها و نوشیدنی‌های قابل انتخاب زیادی دارد. انواع قهوه‌ی سرد و گرم، لیموناد خانگی و آیس تی، نوشیدنی‌های یخی و ... باعث شده تا این کافه برای هر فردی مناسب باشد.

کافه‌ی نسبتاً شلوغی است چون هرکسی با یک بار مراجعه دوباره برمی‌گردد. دکوراسیون ترکیبی فلز و چوب، ظاهر مدرن، لامپ‌های حبابی آویزان از سقف و آشپزخانه بدون دیوار آن، یک کافه‌ی بدون نقص ساخته است. در کنار انواع نوشیدنی‌هایی که گفته شد، می‌توانید یک وعده‌ی غذایی کامل از غذاهای دلچسب ترکی را برای ناهار یا شام سفارش دهید.

آدرس: Bademaltı Sokak 36 Moda, Kadıköy

کافه Mums
کافه‌ای با جو آرام و به سبک فرانسوی با مرباهای خانگی خوشمزه. اگر کاراکوی را بدون امتحان کردن مزه شیر و مربای این کافه ترک کنید، اشتباه کرده‌اید. حتی اگر بخواهید این مرباها را با خود به خانه ببرید می‌توانید آنها را در شیشه‌های کوچک زیبا بخرید.

ماهی سالمون دودی، و چای ادویه‌دار این کافه هم مشهور است. منوی کافه مامز نسبت به بقیه‌ی کافه‌ها ساده‌تر است. صاحب کافه ۱۵ سال تجربه‌ی کافه‌داری در سوئد را دارد و برعکس بیشتر کافه‌ها که به سمت خدمات سریع می‌روند، اینجا آرامش معنی بهتری می‌دهد. مادر Yıldız Dural  صاحب کافه، اکثر اوقات در اینجا حضور دارد. Mums هم به مادر و هم به کلمه طعم در زبان سوئدی اشاره دارد.

آدرس: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Mumhane Caddesi, Fransız Geçidi Sokak, No 1/16-17

Karaköy

اگر به دنبال کافه‌ای با مبلمان راحتی در استانبول هستید پس Ops یکی از بهترین‌ها است. منوی آن پر از گزینه‌های مختلف برای هر زمان از روز است. صبحانه آلبانی، انواع پنیر، گوشت خشک شده، غذاهای منطقه بالکان ، پاستا و انواع دسر از دیگر گزینه‌های پر طرفدار آن هستند. برای نوشیدنی هم، لیموناد خانگی انتخاب خوبی خواهد بود.

دکوراسیون راحت و شبیه به خانه‌ی کافه باعث می‌شود حس راحتی بیشتری داشته باشید و جو صمیمانه‌تری هم حاکم باشد.

آدرس: Mumhane Caddesi Nimet Han 45B

کافه Şimdi
کافه شیمدی یکی از بهترین مکان‌ها برای وقت‌گذرانی در محله‌ی Asmalımescit استانبول است. منوی آن، گزینه‌های متنوعی از غذاها و خوراکی‌های بین‌المللی را شامل می‌شود. انواع سالاد، ماهی، خوراک گوشت و پاستا از بقیه متداول‌تر هستند. ساختمانی که کافه شیمدی در آن واقع شده ۱۰۰ سال قبل ساخته شده‌ است.

برای قهوه خوردن و خواندن کتاب در شهر پر جنب و جوش استانبول، جایی مثل کافه Şimdi سخت پیدا می‌شود. البته کافه از چشم‌ها دور است  و همین باعث شده فضایی آرام برای مشتریان دائمش ایجاد کند.

آدرس: Asmalımescit Sokak No: 5, Beyoğlu

کافه 49 Çukurcuma
چه برای نوشیدن قهوه و چه برای خوردن پیتزا به این کافه مراجعه کنید، خاطره‌ی حضور در آن را فراموش نخواهید کرد. شهرت بیشتر این کافه برای پیتزاهایش است. منوی صبحانه‌ی آن کامل است و از تخم‌مرغ ساده تا صبحانه‌های کامل با پیاز، پنیر، گوجه‌ی خشک شده، موزارلا و انواع سس را شامل می‌شود.

پیتزایی با نام ۴۹ که در کنار سس مخصوص، آویشن و ... هم دارد، از پرطرفدارترین گزینه‌های کافه است.

آدرس: Kuloğlu Mahallesi, Turnacıbaşı Caddesi, No 49/A Beyoğlu

کافه 180° Coffee Bakery
نام کافه از دمای ایده‌آل مناسب برای پختن کیک گرفته شده است و همانطور که انتظار می‌رود انواع کیک، کلوچه و مافین در کافه قابل انتخاب هستند. یکی از بهترین کیک‌ها ۱۸۰ درجه نام دارد و ساندویچ به سبک انگلیسی آن هم طرفدار زیادی دارد.

در هنگام ورود می‌توانید از کتابخانه، کتابی برای خود بردارید. جالب این که در هر مراجعه اگر کتابی با خود به کتابخانه اضافه کنید می‌توانید یکی از کتاب‌ها را با خود ببرید. اگر انتخاب بین کیک‌ها برای شما سخت شد از هرکدام تکه‌ای سفارش دهید، شک نکنید که ضرر نمی‌کنید.

آدرس: Caferağa Mahallesi, Dr. Esat Işık Caddesi 36

شما تا به حال با تور استانبول به این شهر سفر کرده‌اید؟ آیا به کافه‌های زیبای این شهر رفته‌اید؟ به نظر شما کدام کافه از باقی کافه‌های استانبول بهتر است؟ با درج نظراتتان، ما را برای تکمیل کردن این لیست یاری کنید.

منبع: لست سکند

2121