شیر برای استخوان مضر است؟/ توضیحات وزارت بهداشت

ایسنا نوشت: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در واکنش به ادعای مضر بودن مصرف شیر و لبنیات که در یکی از شبکه‌های تلویزیونی مطرح شد، ضمن رد این ادعا تاکید کرد که چنین اظهاراتی مغایر با سیاستهای نظام سلامت است و تضعیف سیاست‌های وزارت بهداشت برای سلامت مردم را سبب می‌شود.

دکتر زهرا عبدللهی با انتقاد از عملکرد رسانه ملی در دعوت از افرادی با نام متخصصین که به اظهار نظر پیرامون بهداشت، سلامت و تغذیه می‌پردازند، گفت: اخیرا فردی در یکی از شبکه های سیما در مورد مضرات مصرف شیر و لبنیات و فواید مصرف کله‌پاچه صحبت کرده است. این حرف‌های غیرکارشناسی و غلط کاملا مغایر با سیاست‌های نظام سلامت کشور است.

توصیه بر مصرف روزانه شیر و لبنیات طبق تمام مستندات علمی

وی افزود: در بحث تغذیه تمام تلاشمان را در نظام سلامت بر این گذاشتیم که مردم را به مصرف شیر و لبنیات تشویق کنیم؛ زیرا این مواد منبع غنی کلسیم و پروتئین هستند. بر اساس تمام مستندات علمی توصیه ما مصرف روزانه شیر و لبنیات است، اما وقتی فردی نا آگاه تحت لوای طب سنتی در تلویزیون اعلام می‌کند لبنیات مصرف نکنید، چون طبع سرد دارد، سیاست‌های ما به مشکل می‌خورد. این در حالی است این اظهارات سبب ایجاد مشکل برای طب سنتی واقعی هم خواهد شد.

مصرف شیر در ایران نصف مصرف دنیا

وی با تاکید بر اینکه حتی در شرایط فعلی مصرف شیر و لبنیات در کشور پایین است، خاطرنشان کرد: میزان مصرف شیر در کشور ما نصف میزانی است که در دنیا مصرف می‌شود؛ یعنی مردم در ایران شاید سالانه حدود ۶۰ تا ۷۰ کیلوگرم شیر و لبنیات مصرف می‌کنند؛ در حالی که متوسط مصرف جهانی ۱۶۵ کیلوگرم در سال است. حتی در کشورهای غربی و اروپایی تا ۳۰۰ کیلوگرم در سال مردم شیر و لبنیات می‌خورند و اگر این حرف‌های افراد ناآگاه مبنی بر مصرف لبنیات درست بود، پس اکنون باید تمام انسان‌ها در سایر کشورها پوکی استخوان می‌گرفتند. این‌ سخنان نا آگاهانه جز آنکه تلاش‌های ما در وزارت بهداشت در راستای ارتقای سلامت مردم را تضعیف می‌کند، آورده دیگری نخواهد داشت.

عبدللهی با این پرسش که چرا صلاحیت علمی کسانی که به صدا و سیما دعوت می‌شوند از قبل بررسی نمی‌شود؟، ادامه داد: حضور افراد فاقد صلاحیت در رسانه ملی سبب گمراهی مردم می‌شود، زیرا برخی به واسطه اعلام این سخنان از تلویزیون آن را باور می‌کنند و وقتی چنین اظهاراتی از شبکه‌های صدا و سیما اعلام می‌شود سلامت مردم به خطر می‌افتد.

وی درباره روند پیگیری چنین موضوعاتی توسط وزارت بهداشت، گفت: اینگونه اظهارات یکی و دوتا نیستند؛ ما مکررا با سازمان صدا و سیما مکاتبه کرده‌ایم که برنامه‌های کارشناسی توسط افراد دارای صلاحیت اجرا شود. اینگونه‌ اظهار نظرها موضوع تازه‌ای نیست، زمانی که بسیج ملی کنترل فشارخون بالا در کشور در حال اجرا بود، فردی در یکی از شبکه‌ها در یک برنامه زنده تلویزیونی به مردم می‌گفت نمک بخورید تا فشارخون نگیرید! این در حالی بود که با این بسیج ما در تلاش بودیم به مردم بگوییم مصرف نمک را کاهش دهند. این از همگسیختگی در بحث رسانه باید مورد رسیدگی قرار گیرد. وزارت بهداشت بارها تذکرات خود را به صدا و سیما اعلام کرده است، اما همچنان شاهد اظهارنظرهای غیرکارشناسی در برخی برنامه‌ها هستیم.

۴۷۲۳۷

کد خبر 1428031

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
6 + 1 =

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 32
  • نظرات در صف انتشار: 1
  • نظرات غیرقابل انتشار: 0
  • کیارش IR ۱۱:۰۸ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    مگه کسی صدا و سیما رو می بینه ؟؟؟؟!!!!
    • IR ۱۵:۰۲ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
      10 2
      انشالله که کادر فنی کله پزی ها و ماست بندی ها تندرست و باطراوت باشن
    • IR ۱۵:۰۵ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
      9 3
      الان سر و کله ی پرستویی با یه لیوان شیر تو پست جدید پیدا میشه !
  • AE ۱۱:۳۸ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    97 25
    شاید سیاست نظام سلامت فروش لبنیات باشد
  • IR ۱۲:۰۲ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    193 8
    این همه حرف زده که بگه فلانی اشتباه گفته دوکلمه نگفته واسه کنترل قیمت لبنیات کوچکترین قدمی برداشتند که مردم بتونن بصورت مناسب مصرف کنند یا اونجا هم هیچکاره اند؟
    • TR ۰۶:۱۹ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
      19 14
      شیرولبنیات کلاً اسیدی هستندوبه شدت برای بدن مضرّمیباشدواین درحالی است که بیشترموادمصرفی مفیدبرای بدن بایدازنوع بازهاو قلیایی باشدتاسلامت بدن راتضمین نماید.
  • خردمند IR ۱۳:۴۲ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    43 3
    خدا رحمتش کنه یه شیشه شیر پاستوریزه 2.5 درصد رو میخریدیم پنج ریال درب آلمینیومی روش رو که بر میداشتیم یه خامه ای روش بسته بود حالا همون شیشه شیر رو میخریم سه هزار تومن . استخون که برامون نمیسازه هیچ همین چنتا استخونمون رو هم داره خورد میکنه . !
  • تارا IR ۱۴:۳۲ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    38 6
    حالا خودتون را ناراحت کنید مردم سالهاست که خیلی هاشان نمی تونن شیر بخرند
  • حمید PL ۱۶:۰۹ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    28 6
    ما که بودجمون نمیرسه مرتب شیر بخریم هرماه هم گرونتر میشه دیگه کالای لوکس و لاکچری شده
  • IR ۱۶:۳۳ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    25 19
    شما فقط کورکورانه از سازمان جهانی بهداشت پیروی کنید ، اگر نظام سلامت در اختیار طب سنتی و اسلامی بود تا حالا بسیاری از بیماریها مِن جمله کرونا از بین رفته بود
  • NL ۲۰:۴۷ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    16 8
    من وقتی شیر نمی خورم بشدت دندان درد میگیرم
  • IR ۲۰:۵۸ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    11 2
    لطفا خبرای صدا و سیما را انعکاس ندین چون مخاطب زیادی نداره و اینجوری مضرات اخبار صدا و سیما کمتره
  • IR ۲۲:۱۲ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    9 0
    خخخخ الان شیر بد شد
  • حسن IR ۲۲:۲۲ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۲
    64 3
    سلام،کشورهای خارجی شیر ارگانیک مصرف میکنند،نه شیری که وایتکس بریزی تا ph رو نرمال کنی،والا مردم بدبخت سرطان نمیگیرند خدا به ما رحم میکنه،در ایران حقوق مصرف کننده از بین رفته هر اشغالی به خورد مردم میدهند
  • IR ۰۰:۰۳ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    19 3
    والا چی عرض کنم
  • ایرانی IR ۰۰:۰۸ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    31 1
    البته لبنیات تولید ایران وموادغذایی مضر هستند
  • IR ۰۰:۳۱ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    17 0
    اگه شیر دست مردم بدهند !!!!!!
  • میترا IR ۰۰:۴۶ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    18 4
    بخدا دوست داریم لبنیات شیر دوغ ماست مصرف کنیم اما اینقدر گرون شده هزینه نداریم لطف کنید ارزن کنید ببینید مردم چطور استفاده میکنند
  • ماه IR ۰۰:۵۶ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    29 3
    حالایا مفید است یامضر وقتی یک ظرف ماست شده 20000تومان کی میتونه بخره؟
  • سینا IR ۰۱:۳۶ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    23 0
    قیمت شیرخیلی بالاس مردم توان خریدن شیرندارن
  • انس IR ۰۱:۳۹ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    22 3
    درسته که همه تاکیدات مصرف شیر و لبنیات بر اساس مستندات علمیه اما مستندات و مقالات علمی که مرجعشان همه مقالات آ اس آی و بقیه هستند که قطعا دست افراد و شرکتهای خاصیه و خیلی هم قابل استناد نیستند.
  • AE ۰۱:۵۱ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    12 24
    یعنی صدا وسیما شده چاله میدون هر کی واسه خودش نظر میده مگه پخش زنده بوده کسی نتونسته جلوشو بگیره اون الاغ که داره میاد اونجا صحبت کنه مگه تایید کارشناسی نمیشه همونجوری دیمیه
  • امیر IR ۰۲:۰۹ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    12 6
    البته ای کارشناس درست اطهار نطر کردند منطورشان شیر بود نه مواد سفید کننده به به خورد ما مردم می دهند
  • IR ۰۲:۵۱ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    7 3
    راسته که لبنیات حیوانی باعث پوکی استخوان میشوند چرا وقتی اطلاع ندارین برای حفظ شود کلان شرکتهای لبنی حرف میزنید.
  • ناشناس IR ۰۴:۴۳ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    12 2
    لطفاً نگویید شیر بگویید آب سفید شده بعدش کدام کارشناس صدا و سیما کسانی که کارشناس هستند اخراج می کند و امسال میثاقی را میاره که سرشون از هروبر نمیشه
  • میترا IR ۰۴:۵۵ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    19 2
    منظورش کنترل فشارخون با نمک معدن و دریا بود نه نمک یددار، علیه اون تبلیغ میکنن عزیز
  • IR ۰۵:۵۰ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    12 1
    شیر کاملترین غذا برای انسان هست و وقتی فاسد شد مضرترین غذاهست خصوصا وقتی که بگن شیر بریده شده
  • IR ۰۶:۳۱ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    16 0
    هرروز لبنیات قیمتش بالا میر اول این معضل رو حل کنید بعد بگید چی خوبه وچی بد علامه دهر
  • IR ۰۷:۰۹ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    36 2
    نون خیلی ها در عدم سلامت مردم است یعنی باید مردم مریض باشند تا داروخانه و مطب های پزشکی رونق داشته باشه و این منجر به تشکیل مافیای قدرت شده که بسیار هم ذی نفوذند امروز از آب آشامیدنی گرفته که با ماده سمی کلر آلوده میشه تا نمکی یددار که تحت حرارت به سم تبدیل شده و نانی که سبوس آن گرفته میشه و سر سفره است تا تمام مواد غذایی در سوپرمارکت ها همه ناسالمند حتی خمیردندانی که دهانمان را با آن مسواک میکنیم حاوی مواد مضری استکه باعث پوسیدگی دندان و در نتیجه رونق دنداپزشکی شده است بنابراین اینکه یکی در صدا و سیما پیدا بشه و بگه شیر و مواد لبنی مضره چیز عجیبی نیست
  • ناشناس IR ۰۷:۱۶ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    15 3
    چون قیمت شیر ولبنیات بالاست مردم مصرف نمیکنن ارزانش کنید تا مصرفش زیاد شود
  • کمیل AE ۰۸:۰۲ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    25 1
    همه به خوب بودن و طبیعی بودن شیر واقف هستیم ولی ترکیباتی که در ایران اضافه به شیر میشود خوب نیست .و اینکه با مستنداتی که دارند جلوی رسانه ها با دکتری که این حرف را زده مناظره کنند ببینند کی راست میگه .
  • یوسف IR ۰۸:۱۵ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
    27 0
    اگر مردم ایران هم درآمد خوبی داشته باشند در سال ۳۰۰کیلو شیر مصرف میکنند