امروز چی بخوریم؟ / هفتم فروردین، سالاد سوسیس، چاشنی فوتبال!

امروز اما که تقریبا می‌شود نیمه تعطیلات اگر زیادی کسل کننده و تکراری است با یک آشپزی ساده و البته تجربه طعمی جدید متفاوتش کنید. ماجرا بسیار ساده است. فقط کافی است کمی وقت خرج کنید و کمی هم عشق.

عشق را از این باب در آشپزی به کار ببندید که بزرگ‌ترین سرآشپزهای دنیا معتقدند آشپزی یک هنر است که اگر با عشق همراه شود حتما نتیجه مقبولی در پیش خواهد داشت.

همه این توصیه‌ها را کردیم که برویم سراغ سالاد سوسیس. غذایی که هم قابلیت پیک نیکی بودن را دارد. هم قابلیت در خانه میل کردن. هم برای تنبل‌ها مناسب است و هم برای مجردها. البته متاهل‌های بی‌حوصله هم از این غائله مستثنی نیستند!

مواد لازم:

سیب زمینی استامبولی: 10 عدد متوسط

سوسیس: 300 گرم

خیار شور: 250 گرم

پیازچه: یک دسته ده‌تایی کوچک

سس مایونز: 6 تا 7 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

سرکه: 4 قاشق مرباخوری

روش تهیه :

1- ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و بعد آنها را حلقه حلقه کنید و داخل روغن سرخ کنید.

2- وقتی سیب زمینی‌ها کمی سرخ شد ، سوسیس‌ها را هم به آنها اضافه کنید. مراقب باشید سوسیس‌ها نسوزد. همین که کمی تفت داده شود کافی است.

3- پیازچه‌ها و خیارشور را هم خرد کنید. نه خیلی ریز و نه خیلی درشت.

4- سس مایونز را با سرکه و نمک و فلفل مخلوط کنید و بعد سویس و سیب‌زمینی و پازچه و خیارشور را با سس ترکیب کنید. فراموش نکنید که مقدار سس می‌تواند به نسبت ذائقه شما کم و زیاد شود. می‌توانید در آشپزی خلاقیت به خرج بدهید و خیلی راحت غذا را با طبع خوراکی خود سازگار کنید.

نکته:

- می‌توانید به جای سس مایونز از سس فرانسوی استفاده کنید. انواع دیگر سس‌هایی هم که در بازار موجود است می‌توانند جایگزین سس مایونز دراین سالاد شوند. البته این سالاد غذای ساده و نسبتا سبکی است و می‌تواند صرفا به عنوان غذا هم سرو شود اما در عین حال می‌تواند در میهمانی‌های مفصل شما به عنوان کنار غذا هم مورد استفاده قرار بگیرد.

- از امروزها فوتبال‌های لیگ برتر هم شروع می‌شود. اگر اهل فوتبال هستید می‌توانید مقادیر مواد لازم این غذا را بیشتر کنید و در طول تماشای فوتبال هم ناخنکی به این سالاد بزنید. معمولا حین تماشای فوتبال ، خوردن یکی از اتفاقاتی است که نگاه کردن مسابقات را جذاب‌تر می‌کند. به خصوص اگر تیم محبوبتان خدای ناکرده عقب بیفتد آنوقت است که باید حرصتان را سر چیزی خالی کنید. خب ، غذاخوری بهترین گزینه است! در عوض شام ر کمتر میل کنید.

فردا چی بخوریم؟

فردا هشتم فروردین است و ما باز هم برای شما پیشنهادی داریم که هم در پیک نیک به مارتان بیاید و هم در دورهمی‌های خودمانی خانوادگی روی سفره‌تان جا خوش کند و همه را راضی نگه دارد. شامی آرد نخود چی، پیشنهاد فردای ماست. خوشمزه و دوست داشتنی ...

۴۷۴۷