میزان شیوع آلرژی غذایی در کودکان 6 تا 8 درصد و در بزرگسالان 3 تا 4 درصد است.
بروز آلرژی غذایی ظاهرا با افزایش سن کاهش می‌یابد و کودکان کمتر از دو سال در مقایسه با کودکان بزرگتر یا بزرگسالان، با احتمال بیشتری در معرض آلرژی غذایی قرار دارند.
آلرژی غذای، واکنش بیش از اندازه دستگاه ایمنی به برخی از مواد غذایی است که ممکن است ارثی یا غیرارثی باشند.
آلرژی غذایی دارای علائم گوارشی، شامل شکم درد، تهوع و استفراغ، اسهال، خونریزی گوارشی و خارش دهان و علائم پوستی مانند کهیر، اگزما، خارش، التهاب پوستی و قرمزی پوست است.
آسم، سرفه، آبریزش بینی و تنگی مجاری هوا، از جمله علائم تنفسی آلرژی محسوب می شود.
نظر شما