طب سنتی

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

رفع خشکی و درد با روغن نارگیل/ روغن خوراکی نارگیل مشابه روغن پالم!/ صابون نارگیل؛ خوب یا بد؟

سلامتبه گفته یک پزشک متخصص فیزیولوژی، روغن نارگیل خاصیت رطوبت‌دهی بالایی دارد و کسانی که پوست خشک دارند به خصوص در فصول سرد سال پس از استحمام و قبل  خروج از حمام، بدن‌شان را با روغن نارگیل، روغن مالی کنند. سرعت جذب موضعی این روغن بالاست و احساس چربی و چسبندگی روی پوست ایجاد نمی‌کند و برای بهبود چین‌وچروک و حفظ رطوبت و رفع ریزش‌مو موثر است.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

ارزش غذایی «سیراب شیردان» چقدر است؟/ در مقایسه با گوشت قرمز و جگر سفید چطور؟/ آب کله پاچه بهتر است سیراب شیردان؟

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، «سیراب شیردان» غذایی مغذی است چون حاوی پروتئین و برخی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی است. اما نباید اینگونه هم تصور شود که غذایی کاملا مفید و بی‌ریسک است.

روشی جدید برای آزادسازی آهن عدس/ تا می‌توانید «عدسی» بخورید!/ عدس سبز یا دال عدس؟

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، تصور رایج این است که چون عدس زود می‌پزد، نیازی به خیساندن ندارد اما حقیقت علمی‌اینجاست که ما عدس را نه فقط برای گرفتن نفخ، بلکه برای «آزادسازی آهن» باید بخیسانیم.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

ارزش گردو در خورش فسنجان از بین می‌رود؟/ گردوی خورشی به معنای گردوهای کهنه نیست/ روغن گردو برای آشپزی مناسب نیست

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، باور سنتی «تفت دادن گردو» برای تهیه خورش فسنجان به هدف «روغن انداختن» اگر چه از نظر حسی جذاب است، اما از منظر شیمی‌موادغذایی می‌تواند سرعت اکسیداسیون امگا-۳ گردو را افزایش دهد و این ترکیب مفید را دستخوش تغییراتی کند.

مصرف زیاد ملین‌ها باعث «تنبلی روده» می‌شود؟

سلامتبه گفته یک دکترای حرفه ای داروسازی، هیچ شواهد معتبری یافت نشده که نشان دهد مصرف مزمن ملین‌های محرک به روده آسیب بزند. با این حال دلایل دیگری وجود دارد که نشان می‌دهد نباید ملین‌ها را به‌ طور منظم و در بلندمدت مصرف کرد، مگر اینکه با توصیه پزشک باشد.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

ادویه‌ها می‌توانند به کبد آسیب بزنند/ عادت به مصرف فلفل خوب نیست/ پرخاصیت‌ترین ادویه‌های درمانی

سلامتبه گفته یک پزشک و مشاور تغذیه و سبک زندگی سالم، ادویه‌ جات همانطور که از نام شان پیداست دارو هستند، نه غذا و به دلیل اثرات دارویی باید حساب شده و به اندازه مصرف شوند.

کلیه‌ها را دریابید:

دشمنان کلیه را بشناسید

سلامتبه گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، کلیه‌ها وظیفه تصفیه مواد زائد و مایعات اضافی خون را بر عهده دارند. قند و فشار خون بالا از مهم‌ترین عوامل تخریب تدریجی کلیه‌ها هستند که با اصلاح تغذیه و سبک زندگی می‌توان از بروز عوامل تهدید کننده این عضو حیاتی بدن پیشگیری کرد.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

آیا بی‌خوابی روی حافظه تاثیر می‌گذارد؟ 

سلامتبه گفته یک متخصص تغدیه، خواب و تغذیه مناسب از ستون‌های اصلی سلامت مغز و عملکرد حافظه هستند. وقتی تغذیه و خواب کافی نداشته باشیم، تمرکز کردن، جذب اطلاعات جدید و ذخیره‌سازی و یادآوری خاطرات به‌طور قابل توجهی دشوار می‌شود.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

دیابت بی‌مزه چیست؟/ چه تفاوتی با دیابت شیرین دارد؟/ دیابت بارداری چطور؟/ آیا دیابت بی‌مزه درمان می‌شود؟

سلامتبه گفته یک فوق تخصص غدد، دیابت بی‌مزه کاملاً با دیابت شیرین متفاوت است. دیابت شیرین به علت اختلال در انسولین و افزایش قند خون رخ می‌دهد، در حالی که در دیابت بی‌مزه سطح قند خون طبیعی است و مشکل اصلی فقط در تعادل آب بدن است!

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

تکنیک ریلکسیشن برای این روزها/ یک راه قدیمی‌برای رسیدن به آرامش/ بهبود ترس و بی‌خوابی شبانه در جنگ

سلامتبه گفته یک متخصص طب سنتی، در این دوران پرتنش جنگ و درگیری و کشتار که می‌تواند حال روحی انسان را تحت تاثیر قرار دهد، تکنیک‌های ریلکسیشن و راهکارهای کاهش استرس و اضطراب می‌تواند به آرامسازی روحی افراد کمک زیادی کند.

در گفتگو با خبرآنلاین مطرح شد:

هنرنمایی بر لبه پرتگاه برای سلفی گرفتن/ چرایی صعود انفرادی در مسیرهای پرخطر/ آیا اختلالی در کار است؟

سلامتسلفی گرفتن در لبه باریک صخره کوهستان اولین بار توسط یک جوان اروپایی که منجر به لیز خوردن و سقوط و مرگ وی شد شروع شد. حالا همین اقدام توسط برخی جوانان کشورمان بر روی صخره‌های کوهستانی، لبه‌های شیبدار پرتگاهی یا نمای ساختمان‌های نیمه کاره در حال انجام است. این اتفاق، زنگ خطری برای همه افرادی است که در تلاشند در شرایط سخت و دشوار سلفی بگیرند و از همه بدتر بدآموزی و الگوگیری از این قبیل اقدامات است.

افسانه‌ای که باید فراموش شود:

آیا مصرف ماست با ترشی سبب لک و پیس می‌شود؟

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، هیچ مطالعه علمی‌معتبر یا مقاله بالینی وجود ندارد که نشان دهد مصرف ماست و ترشی می‌تواند سیستم ایمنی را وادار کند تا سلول‌های رنگدانه را هدف قرار دهد. به بیان ساده، خوردن این دو ماده غذایی سالم هرگز باعث لک‌ و پیس نمی‌شود و پوست ما در امان است.

بهترین گوشت‌های ترکیبی کدامند؟

چرخ‌کرده گوساله بهتر است یا گوسفند؟/ شتر یا شتر مرغ؟/ بوقلمون چطور؟

سلامتبه گفته یک دکتر دامپزشک و پاتولوژیست، انتخاب گوشت چرخ کرده بستگی به چندین فاکتور دارد و افراد بهتر است در بیشتر مواقع از گوشت چرخ کرده به صورت ترکیبی استفاده کنند تا گوشت هم طعم بهتری داشته باشد و هم ارزش غذایی بالاتر.

چگونه بفهمیم که سنگ کیسه صفرا داریم؟/ چه غذاهایی خطر سنگ صفرا را افزایش می‌دهند؟/ افراد در معرض سنگ صفرا چه کسانی هستند؟

سلامتبه گفته یک متخصص تغذیه، رژیم غذایی سرشار از سبزیجات و میوه‌ها ممکن است به پیشگیری از سنگ کیسه صفرا کمک کند اما غذاهایی  که قند تصفیه شده و چربی اشباع بالایی دارند،  خطر ابتلا را افزایش دهند.

چرا پری‌بیوتیک‌ها برای مغز مهم هستند؟/ این مکمل‌ها چه مدت باید مصرف شوند؟

سلامتبه گفته یک دکترای حرفه ای داروسازی، برای بهره‌مندی از فواید مکمل‌های پری‌بیوتیکی برای سلامت مغز، یک دوره آزمایشی مصرف، حداقل ۲ تا ۳ ماهه (۸-۱۲ هفته) می‌تواند معقول باشد تا تغییرات مشخص شود. با این حال، ادامه مصرف به صورت یک عادت غذایی درازمدت، ترجیحاً از طریق منابع غذایی طبیعی است.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

چرا در شرایط تنش و اضطراب، میل به شیرینی بیشتر می‌شود؟/ تدابیر کاهش مصرف شیرینی/ مکمل‌های کاهش‌دهنده ولع قند کدامند؟

سلامتبه گفته یک پزشک، در ایام فشار روانی، تنش عصبی، بی‌خوابی، بدخوابی و بهم خوردن برنامه غذایی به هر دلیل که باشد، با تغییرات هورمونی که ایجاد می‌کند باعث ضعف و میل زیاد به شیرینی می‌شود که برای کنترل تنش روانی و میل زیاد به قند و شیرینی در ایام روزه داری راهکارهای عملی وجود دارد.

کدام مواد غذایی التهاب‌زا هستند؟/ التهاب، عامل بروز کبد چرب و دیابت

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، شواهد علمی‌نشان می‌دهد برخی گروه‌های غذایی در صورت مصرف مکرر و بلند مدت می‌توانند زمینه التهاب مزمن را تقویت کنند. التهاب مزمن می‌تواند با بیماری‌هایی مانند دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی–عروقی، کبد چرب، برخی بیماری‌های خودایمنی و حتی اختلالات خلقی ارتباط داشته باشد.

روغن نباتی در بطری‌های مات یا شفاف؟/ آیا بدنه بطری در روغن حل می‌شود؟/ خطرات شبه فلزی به نام  «انتیموان»

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، روغن زیتون را هرگز نباید در بطری شفاف پت در معرض نور نگهداری کرد. ولی سایر روغن‌ها همچون آفتابگردان، ذرت و... چون تصفیه شده‌ هستند و رنگدانه کمتری دارند، حساسیت کمتری نسبت به نور دارند، اما نور می‌تواند باعث افت کیفیت شان شود.

دیدگاه طب سنتی و رایج در مورد شانه یخ‌زده:

آیا سرما باعث درد شانه می‌شود؟/ شانه یخ‌زده چیست؟/ این درد درمانی دارد؟

سلامتبه گفته یک کارشناس تغذیه، درمان اصلی شانه یخ‌زده معمولاً فیزیوتراپی، حرکات کششی و گاهی مداخلات پزشکی است، اما تغذیه هم می‌تواند نقش کمکی در کاهش التهاب مفصل شانه، کمک به ترمیم بافت‌ها و کاهش درد داشته باشد. 

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

در مورد خواص آب قلم اغراق می‌شود!/ آب قلم نقش مؤثری در درمان پوکی استخوان ندارد/ آب قلم کدام حیوان بهتر است؟

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، برخلاف باور رایج، آب قلم منبع قابل‌ توجهی از کلسیم یا منیزیم نیست و شواهد علمی‌نشان نمی‌دهند که آب قلم بتواند نقش مؤثری در پیشگیری یا درمان پوکی استخوان داشته باشد.

شایعات روزهای آلوده:

شیر طلایی معجزه‌ای در هوای آلوده!/ پاکسازی بدن با کیلیت تراپی

سلامتبه گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، این روزها، تبلیغاتی که در مورد شیر طلایی یا کیلیت تراپی برای پاکسازی بدن از آلودگی هوا می‌شود، هیچ فایده و اثر درمانی ندارد و تنها باید در هوای آلوده از توصیه‌های علمی و کاربردی تبعیت کرد.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

اشتباه نکنید؛ سیر می‌تواند فشار خون را بالا ببرد/ سیر تند تحریک‌کننده است/ ماست سیردار نخورید!

سلامتبه گفته عضو هیات علمی‌دانشکده طب سنتی مشهد، سیر برای کنترل درجات بالای فشارخون به تنهایی و بدون ملاحظات آزمایشگاهی و بالینی هرگز کافی نیست و تجویز خوراکی‌های ظاهرا ساده ای مانند سیر در بیماری‌های جدی مانند پرفشاری خون و مشکلات قلبی، نیازمند دانش و تجربه طبی است.

روشی برای کم اثر کردن قند شیرینی‌جات/ بدترین زمان خوردن شیرینی

سلامتبه گفته یک پزشک و مشاور سبک زندگی سالم، کسانی که در مهمانی‌ها قبل از غذا یا با شکم خالی، میوه، شیرینی، شربت یا چای شیرین می‌خورند، دچار جهش قندی و انسولینی می‌شوند که در این میان نوشیدنی‌های قندی بیشتر از یک قطعه شیرینی، قندخون را بالا می برند.

در گفت‌وگو با خبرآنلاین مطرح شد:

بیماران دیابتی و کبدچرب می‌توانند فرنی و شیربرنج بخورند؟/ فرنی بهتر است یا شیربرنج؟

سلامتبه گفته یک کارشناس تغذیه، شیر برنج و فرنی را می‌توان در حجم کم و حدود نصف لیوان و فقط در وعده افطار یا پس از آن و نه در وعده سحر مصرف کرد و مصرف هر روزه آن توصیه نمی‌شود.

قند خون مزمن به مغز آسیب می‌زند:

نقش دیابت نوع دو در بروز آلزایمر/ راهی برای به تعادل رساندن قند خون

سلامتبه گفته یک متخصص تغدیه، مدیریت قند خون نه‌ تنها خطرات طولانی‌ مدت سلامتی مانند دیابت را کاهش می‌دهد، بلکه می‌تواند از سلامت مغز و کاهش ریسک زوال عقل نیز محافظت کند.