پروتئین را از این منابع غذایی دریافت کنید/ معرفی ۷ ماده غذایی پر پروتئین و کم‌کالری

آگاهی از محتوای وعده‌های غذایی روزانه برای رسیدن به اهداف سلامتی و تناسب اندام بسیار مهم است. غذاهایی مانند: گوشت بدون چربی، سبزیجات، میان‌وعده‌های سالم و ...، طیف وسیعی از مواد مغذی را در اختیار بدن قرار می‌دهند که سرشار از پروتئین هستند و در عین حال، کالری کمتری را دارند.

الهه جعفرزاده: یکی از سه درشت‌مغذی اصلی که بدن در کنار مصرف کربوهیدرات و چربی به آن نیاز دارد، پروتئین است؛ که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، ساخت و حفظ توده عضلانی، سیر نگه داشتن و مدیریت وزن کمک می‌کند. برای داشتن یک رژیم غذایی غنی از پروتئین، دانستن اینکه کدام غذاها سرشار از پروتئین با کمترین کالری هستند، بسیار مهم است.

۷ مورد از بهترین منابع دریافت پروتئین با کمترین میزان کالری عبارتند از:

۱) عدس

عدس علاوه بر اینکه یک منبع پروتئین گیاهی است، سرشار از فیبر هم هست و به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. این ماده غذایی مفید برای سیری و کنترل وزن عالی است. یک فنجان عدس تقریباً دارای ۲۰ گرم پروتئین، ۱۵ گرم فیبر و چندین ریز مغذی دیگر است.

پروتئین را از این منابع غذایی دریافت کنید/ معرفی ۷ ماده غذایی پر پروتئین و کم‌کالری

۲) سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ یک ماده غذایی با پروتئین بالا و کالری پایین است و برای افرادی که قصد کاهش یا کنترل وزن دارند، انتخاب مناسبی است. هر ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ حاوی ۱۱ پروتئین و ۵۲ کالری است. هم‌چنین سفیده تخم مرغ سرشار از آمینو اسیدهایی است که به ترمیم و رشد ماهیچه‌ها کمک می‌کنند.

پروتئین را از این منابع غذایی دریافت کنید/ معرفی ۷ ماده غذایی پر پروتئین و کم‌کالری

۳) گل کلم

این سبزی چلیپایی حاوی مقدار متوسطی از پروتئین به‌همراه سایر مواد مغذی است. اضافه کردن گل‌کلم به غذا یا سالاد، راهی برای افزایش مصرف پروتئین و در عین حال کنترل کالری است. هر ۱۰۰ گرم گل کلم دارای ۲ گرم پروتئین و ۲۵ کالری است.

پروتئین را از این منابع غذایی دریافت کنید/ معرفی ۷ ماده غذایی پر پروتئین و کم‌کالری

۴) قارچ

قارچ‌ به‌عنوان یکی از منابع گیاهی پروتئین، معمولاً در رژیم‌های گیاهخوای جایگزین گوشت می‌شود و به‌طور خام، آبپز و سرخ‌شده در انواع سالا و غذاها، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در هر ۱۰۰ گرم قارچ، ۳ گرم پروتئین و ۲۲ کالری وجود دارد. هرچند قارچ مقادیر متوسطی از پروتئین و ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را ارائه می‌دهد، اما در مقابل، کالری دریافتی را کنترل می‌کنند.

پروتئین را از این منابع غذایی دریافت کنید/ معرفی ۷ ماده غذایی پر پروتئین و کم‌کالری

۵) سینه بوقلمون

سینه بوقلمون سرشار از پروتئین بدون چربی و حاوی ویتامین‌های گروه B از جمله نیاسین است که در متابولیسم انرژی بسیار اهمیت دارد. بوقلمون هم‌چنین حاوی سلنیوم است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند. ۸۵ گرم سینه بوقلمون، ۲۶ گرم پروتئین را برای بدن فراهم می‌کند و فقط ۱۲۵ کالری دارد.

پروتئین را از این منابع غذایی دریافت کنید/ معرفی ۷ ماده غذایی پر پروتئین و کم‌کالری

۶) ماهی سالمون

این ماهی چرب که سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ است، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد، التهاب را کاهش می‌دهد و به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. ماهی سالمون هم‌چنین سرشار از ویتامین D، سلنیوم و ویتامین‌های B است که برای سلامت بدن ضروری هستند. یک وعده ماهی سالمون (۸۵ گرم)، حاوی ۱۷ گرم پروتئین و ۱۷۷ کالری است.

پروتئین را از این منابع غذایی دریافت کنید/ معرفی ۷ ماده غذایی پر پروتئین و کم‌کالری

۷) میگو

میگو نه‌تنها منبع پروتئین بدون چربی است، بلکه دارای آستاکسانتین است؛ یک آنتی اکسیدان قوی که فواید ضد التهابی دارد. علاوه بر این، میگو حاوی سلنیوم است و در برابر استرس اکسیداتیو از بدن محافظت می‌کند و سلامت سیستم ایمنی را افزایش می‌دهد. هر ۱۰۰ گرم میگو دارای ۱۷ گرم پروتئین و ۹۱ کالری است.

بیشتر بخوانید:

اگر قصد کاهش وزن دارید، از مصرف پروتئین غافل نشوید/ معرفی ۶ منبع طبیعی پروتئین برای کاهش وزن

۷ ماده غذایی کم‌کالری برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند

چرا باید فیبر مصرف کنیم؟/ معرفی ۵ منبع غذایی سرشار از فیبر

منبع: eatthis

۴۷۲۳۲

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید.
کد خبر 1861627

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
7 + 2 =